[飲食] 東區 Ca Sent Bon 歐風手釀天然酵母麵包
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在東區的小巷弄間 找尋兩家美味的馬卡龍法式甜點店
大男孩甜點主廚TIM & MEL 雙色美麗的TARTINE BAKERY
愛吃麵包的我 麵包雷達偵測到這家好棒的麵包店
用麵包圖案當招牌的Ca Sent Bon 手釀天然酵母麵包
聽說這家店的前身就是台北長安東路的"麥之園烘焙工房"
強調使用蘋果、檸檬、荔枝等新鮮水果培養出天然酵母
低溫醞釀發酵製作麵糰 這樣的麵包真的好有口感好好吃
店內竟然還有免費提供熱騰騰的現磨咖啡
只是剛吃完美味的TIM & MEL 下午茶
享用美味的瑪奇朵 還不想讓別的味道掩蓋
不然愛喝咖啡的我 一定會想手拿咖啡逛著麵包店呢
溫暖的黃燈 以紅磚 鄉村木質風佈置營造出溫馨的感覺
這裡的麵包走的是歐法純樸風 以透明櫃子像展示珠寶般
將麵包一個個整齊擺好 挑選麵包也可以很享受
法式魔杖麵包好不好吃 看切面的孔洞就知道
這切面會呼吸的大小不一孔洞 一看就知道是極品
乳酪巧克
這爆炸的乳酪 看起來超有口感的巧克力麵包體
回來整理照片才看到 我怎麼沒把它回家
明太子硬法 紅豆燕麥核桃
兩款看起來也是一副料好實在好吃樣
最後到底是誰 有幸和愛吃麵包的我回家?
鏘鏘 ~ 鄉村裸麥義大利肉醬 48圓
這個好特別 單吃麵包體時鄉村裸麥的香氣誘人
外皮微微硬脆 好Q好有口感的內裏
將不會太酸的番茄義大利肉醬捲入
鹹鹹的 義式香氣豐富的好滋味 令人印象深刻
法式鳳梨核桃 55圓
愛吃土鳳梨酥的我 就是被內餡那酸甜滋味明顯
充滿土鳳梨迷人香氣的鳳梨核桃餡所吸引
這裡的法式麵包真的很有水準 滿足虎姑婆的我
好有口感 越咬越香 法式麵包類都很值得一試呢!!
胡亂買一通 回來查了查 才知道店內招牌是
選用高成本的日本進口麵粉超Q口感的招牌土司
不管!! 我下次若有機會去東區要再來買!!
Ca Sent Bon 手釀天然酵母麵包
電話：02-27784569
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄31號
交通資訊 忠孝敦化站步行5~10分鐘
(轉進忠孝東路四段216巷，往仁愛路方向)
營業時間 0730~0930
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