[食記]大安區-黃金比例漢堡排:歐卡桑家味料理
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◎介紹店鋪：[頂呱呱‧歐卡桑日式家味料理]
◎地址：台北市大安區永康街31巷6號
◎電話：02-2394-0707
◎營業時間：
1.平日-11:30Am~02:30Pm+05:00Pm~10:00Pm
2.假日-11:00Am~10:00Pm
◎消費提醒：消費需加一成服務費
●試食時間：101年04月
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●圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21701908
招牌上寫著[頂呱呱‧歐卡桑家味料理]的字樣..系哩..是那個頂呱呱..
原本這兩家店是不同的店家..不過因為頂呱呱將版圖拓展至其他餐飲領域..
從速食業到吟拉麵吧..而這次是投資與歐卡桑家味料理結盟合作..
所以店名就變這麼長啦!!
也因此不意外的..走到店門口就發現這個頂呱呱會有的速食保溫箱..
對家庭日本料理店來講還挺特別的啊XDD...
所以也就是說在這邊也可以買到速食餐點喔!
永康店內的空間雖然不算大..但還算挺舒適的..
感覺生意還不錯..店內的氣氛還挺熱鬧的..服務生也都還挺熱情的呢!
而且它們的MENU相當的精彩..食物拍得漂亮排版又好豐盛..
讓人看了每一道菜都會好想點來吃啊!
不過都有分為單點跟套餐的價位..記得要先跟店員詢問清楚喔..
裡面很特別的有一道是[頂呱呱拼盤]..相當有趣..
而也有提供排餐的部份..有附很豐富的套餐選擇..
話不多說..就直接來看餐點吧^^!
套餐前面有先送上[風味前菜]
啊..可是我沒吃到所以沒辦法分享XD..
下一道是[蔬果沙拉]..感覺很豐盛..但我也沒吃XD..
不過沙拉這道會不定時的更換內容..
再接著是[豆腐野菜味噌湯]..我覺得還挺好喝的..
裡面是簡單的海帶與豆腐..料其實很多..
只是小木匙沒辦法一下舀起太多..所以照片上看起來只有一點點..
然後就是主菜時間..
這是人氣招牌[家味料理:漢堡排蛋包飯/單點238元/套餐308元]
漢堡排+蛋包飯+燉紅蘿蔔馬鈴薯的組合..再淋上廚師特調的紅酒牛肉醬汁..
整個份量還挺大的一份的..而且配菜整個就很有家庭風味的感覺..
直接就來看看這主角[漢堡排]..去日本的時候我最愛的就是拉麵跟漢堡排..
不知道為什麼日本的漢堡排吃起來就是美味無比..
而歐卡桑的漢堡排是以牛肉與豬肉混合手打的肉排..比例大概是7:3..
這感覺讓我想到IKEA的瑞典烤肉丸也是這樣混合製作的..
那肉質吃起來非常有彈性而且帶著醇厚的肉香與肉汁..
混著紅酒牛肉醬的甘甜味道..簡直是讓我吃到吮指回味..
好想再來一塊><...如果上面再加個蛋黃感覺好像會更讚!
光是漢堡排就值得大推了..
另外就是蛋包飯的部份..蛋皮略為爽滑..還稍有厚度..
而裡面是咖哩炒飯..不過咖哩味淡了點小小可惜..
因為蛋包飯沒有另外加醬汁..所以味道略為清淡..
但還算是好吃的..只是紅酒醬汁再多一點會更好..因為那醬汁真的不錯!
另外就是燉馬鈴薯的部份也相當綿密..
這份餐讓人還挺滿意的..也相當推薦給大家呢!
而另外這份是[炭燒豬肋排/單點408元/套餐608元]
有五大根份量的豬肋排..醬料有法式香草醬、金桔醬和味噌燒肉醬三種可以事先選擇..
附上簡單的蔬食配菜..香氣還挺濃郁的..只是.............
肋排肉質本身是不錯的..但是那個『味噌燒肉醬』真的是太濃厚..
濃郁又重鹹辣到...我很難形容那是什麼味道...
只是整個搭起來是非常不太能接受的味道..
我跟摩艾兩個人想要努力吃完它..但是根本是不可能的任務啊!!
這個醬料的味道實在有讓我們兩個傻眼到!!
最後當然是未完食的狀態..有點可惜T_T...
當然事後我們也有反映給店家..可能這個醬料要多多了解其他客人的感想比較好~
再接著是我們覺得也很好吃的[鹽烤鯖花魚/168元]
鯖花魚是富含油脂(DHA)、和維他命AD的魚類..預防心血管疾病又味道鮮美
漂亮的外皮..閃耀著油光與香氣..
雖然有附上檸檬和蘿蔔泥可以用..但是原味的就非常好吃..
魚肉非常軟嫩..而帶豐富油脂的香滑口感..又完全沒有腥味..
咀嚼起來又香氣十足..完全不用任何調味啊!!相當好吃..
值得推薦給大家試試!!
最後就是甜點上桌啦..第一道是[日式黑糖炸麻糬/78元]
簡單的黑糖花生麻糬加上香草冰淇淋..
外層花生粉很香..搭配QQ麻糬很搭..而且是現作的相當燙口..
記得一定要搭配冰淇淋一起吃才能吃到冰熱同時交融在味蕾間的口感!!
而第二樣是[金時香蕉捲/78元]
用春捲皮裏了紅豆與香蕉後油炸..外面的春捲皮酥脆..
咬下漫開的香蕉氣息與綿密的紅豆..也挺好吃的..
永康街這一帶平常上台北比較少來..因為不太會搭公車的關係..
要來到這邊就比較沒那麼方便..之前大概唯一吃過的只有[品悅糖]而已..
不過這次來有注意到幾家感覺不錯的餐廳下次再來試試..
而這次來試吃[歐卡桑日式家味料理]..感覺有比我預期的好吃很多呢!
特別是今天最喜歡的[漢堡排蛋包飯]..不輸給我在日本吃到的漢堡排..
可惜就是那個肋排的醬汁實在是太意外的味道XD!!
不然整體的感覺還挺不錯的..有機會也推薦大家來試試囉!!
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