[飲食] 台北。心銘壽司割烹午膳 2012-07 延吉街

看板Taipei (台北)作者mikikana (比宅男還宅的宅妹。)時間14年前 (2012/08/03 12:42)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G6rItTR ] 作者: mikikana (比宅男還宅的宅妹。) 看板: Food 標題: [食記] 台北。心銘壽司割烹午膳 2012-07 延吉街時間: Fri Aug 3 12:33:55 2012 店家：台北。心銘壽司割烹午膳造訪時月：2012-07 電話：02-27752409 地址：台北市延吉街99號營業時間：午膳11:50-2:00 晚膳未知無音樂。有圖真相網誌版：http://mikikana.pixnet.net/blog/post/37854641 ---------------------------------------------------------------------------- 因為太好吃了，所以生日奢侈前奏聚選了心銘打頭陣。(咦? 這次跟ㄧ群友人聚會，所以訂位時有交代坐包廂。特別把簡單的菜單拍個仔細。果然舒適多了，其實午膳有不少選擇。晚膳吃不起，難怪我沒心情拍清楚。（大誤酒單我拍的清楚多了，絕對不是故意的。招待小菜份量不少，等朋友時已經閒喀了不少。和風沙拉酸度比上次低，爽口好吃。茶碗蒸一樣滑嫩的蒸蛋，無氣孔又漂亮。木匙增加了質感。銀杏跟雞肉極品海鮮丼/580+10% 已經算我的心頭好，不過這次份量似乎比上次兩個月前縮水了一點。可能是原物料上漲的關係。 5月時我飽到吃不下，這次剛好滿腹。（太太你就承認去日本把食量養大了吧... 干貝似乎比上次小了一號，新鮮度甜美還是有。季節握壽司定食/480+10% 送上是海膽細卷，不知道有沒有經過處理（？）原本不是很愛海膽，海膽細卷他反而能接受。可惜我沒吃到不予置評。蝦頭味噌湯一樣滿滿的鮮味，海味，魚肉跟味噌交融的一碗好湯。味噌一樣被海味壓了下去。水果甜點鳳梨，香氣足偏脆甜，可惜我不是非常愛鳳梨。（個人問題其實還二訪來講，還是頗推薦，服務跟食材新鮮度都很好。店家跟服務生都很貼心，還幫我們換到大包廂比較舒適。這次剛好跟沒有來過的友人聚餐，如果帶朋友客戶或是想享受一下，的確是個好選擇。（聽友人晚膳的經驗不算很優，想嘗試晚膳者，可能要斟酌或是跟店家多溝通需求。）（近期日料文章） ★台北。心銘壽司割烹午膳 2012-05 延吉街市民大道 http://mikikana.pixnet.net/blog/post/37794883 ★台北。博多もつ鍋やまや（Yamaya）明太子吃到飽東區 http://mikikana.pixnet.net/blog/post/36872743 -- 自我嘲諷的幽默偏執狂，粉紅傲驕腹黑微天然半熟屬性判定。食記依照個人喜好不同，相信你我口味不同。攝影照片更不用說，你技術一定比我好。就只是路過的淑(ㄈㄨˇ)女(ㄓㄞˊ)路人罷了。不想看可以不要看的Blog→http://mikikana.pixnet.net/blog 很缺粉絲的FB粉絲團→http://www.facebook.com/KANA.Blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.38.188 ※ 編輯: mikikana 來自: 218.173.38.188 (08/03 12:34) ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mikikana (218.173.38.188), 時間: 08/03/2012 12:42:27 ※ 編輯: mikikana 來自: 218.173.38.188 (08/03 14:04)