[飲食] 鼎泰豐 忠孝店
餐廳名稱： 台北市 鼎泰豐 忠孝店
消費時間： 2013年/ 07月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址： 台北市忠孝東路四段218號
電話： 02-2721-7890
營業時間： 10:00 - 21:30
每人平均價位： 800
可否刷卡： 否
有無包廂： 無
推薦菜色： 小籠包 紅燒牛肉湯 元盅雞湯 紅油炒手 豆沙大包
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(無音樂網誌版)
< 內 文 >
因為前往台中也吃到好吃的小籠湯包
所以一起分享這遠近馳名的台灣美食代表
尤其是家中老爹喜歡，經常去造訪: 鼎泰豐(忠孝店)
鼎泰豐的分店中，我們最常去延吉街麥當當旁的忠孝店
除了有可愛的小籠包公仔，還有販賣週邊商品的店面
晚餐時間門口都是車水馬龍… 是說有人很愛批評它貴
說吃的人是凱子… 話說回來至少我們不是只出張嘴的魯蛇…
進去可以看到開放式的廚房，有人說鼎泰豐沒啥不同
吃起來就是不同，人家要求到每顆湯包上面的摺數都要一樣
沾醬的部份是醬油加上薑絲，搭配湯包較為清爽
另外有去過鼎泰豐的洗手間，就可以瞭解多注重服務
就是這一籠，名人也好，外國遊客也好，本地人也一樣
為的就是這一味，推薦原味的小籠包，或是蟹黃小籠包
感覺吹彈可破的小籠包外皮，包著滿滿的肉餡與湯汁
每顆都是一樣的晶瑩剔透，當然吃也是需要品味來分辨的
用湯匙舀小籠包，然後沾醬放入口中，好吃
看看裡面的湯汁有多少? 只有鮮味沒有肉腥味
還有小弟推薦每次必點的湯品
其中一種是紅燒牛肉湯，除此之外還推薦原盅雞湯
鼎泰豐的紅燒牛肉湯很清甜，甚至可以K掉許多牛肉麵名店
所以有時候人多小弟也會選擇紅燒半筋半肉麵
鮮甜湯頭配上軟嫩牛筋，還有Q彈的細麵，非常推薦
另外必點的還有這個: 紅油炒手，酸麻辣，很對味
另外煎餃也不錯，人多會點，不過北平都一處倒是略勝一籌
有煎餃當然也有蒸餃，而且是包著鮮蝦的蝦肉蒸餃，也不錯
乾煸四季豆也是我們每到必點的選項之ㄧ，鹹香爽脆
另外飯後來一些甜點也是很不錯的: 芋泥大包與豆沙大包
服務人員還會很貼心的幫你分開，畢竟現代人甜的都吃不多
鬆香的芋泥與豆沙餡，建議不要錯過這個小點心
小弟幾乎把鼎泰豐所有的菜色都選過
分享一下比較不推的選項: 上海熏魚，簡單來說就是吃不慣
雞肉小籠包與絲瓜小籠包，也不是難吃
雖然多了選項，但是就是吃起來沒有特別經驗之處
不要誤會小弟圖片怎放一樣，請仔細看
籠中會有小麵糰，我們討論的結果應該是做分辨口味之用
每次我們兩人用餐大約 1600上下，四人約 3000上下
應該不貴吧，小弟吃鼎王也是這個價錢，感覺滿值得的
延伸閱讀：
又便宜又好吃的湯包還有不知道算哪國菜: 台中京采小館
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