[食記] 三田製麵所 (忠孝敦化店)
店家名稱 : 三田製麵所 (忠孝敦化店)
店家地址 : 台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄1號1樓
營業時間 : 週一~週日 AM11:00～PM23:00 (最後點餐22:30)
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網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/356130665
(無音樂)
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在台北東區走了一個下午，乾脆就趁未到晚餐時間，先去把肚子填飽，
才有力再戰信義區，一走到三田製麵所，個人覺得外觀非常搶眼，再加
上強調是自家製麵，趁尚未大排長龍時，先進去再說。
三田製麵所是日本來台灣開設的分店，主打沾麵。
營業時間從11:30~23:30（最後點餐為23:00）
不知道要點哪一種，不用擔心，門口就有圖示與介紹。
麵量：小、中、大都是240元，特大280元。
晚上還會點上白燈籠，很有FEEL。
台北東區寸土寸金，一定要有善利用店內空間，走路都要很小心碰撞。
座位數不少，翻桌率很快，客人幾乎都吃飽就離開了。
三田製麵所MENU
很貼心的也套餐組合也用圖示。
還有日本酒可以點選
三田特製辣味拉麵-中（240元）：
多了辣味噌的拉麵，吃起來應該只有小辣，濃厚的豚骨湯充滿了柴魚的香氣
，這口味在高雄很少見，沒有想像中的油膩，也不死鹹的現象，個人大愛，
粗體麵身帶有彈勁，叉燒肉有肥有瘦，肉不乾柴，好吃。
三田特製拉麵-中（240元）：
一樣充滿濃濃的柴魚香，麵量很足，連同湯汁一起咻咻地吸入口中，超過癮的，
很適合重味味的人，個人覺得辣味的比較正點。
辣味濃厚豚骨魚介沾麵-中（240元）：
沾麵的麵條可以選擇熱麵或冷麵，當天我們選擇熱麵，但熱麵感覺麵條偏軟，
但沾醬的柴魚香氣非常濃郁，個人比較喜歡拉麵。
和風沙拉：
新鮮冰鎮過的蔬果，菜葉仍保持著鮮綠，脆度足夠，淋上和風醬，
清爽可口，這盤沒多久就被我們清空了。
半熟蛋（30元）：
以醬油魯成的，蛋黃仍然偏熟。
炸雞塊：
炸雞塊是拉麵的絕佳伴侶之一，雞肉多汁又嫩。
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★左豪★
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