Fw: [食記] 和記豆漿店 / 捷運麟光站

看板Taipei (台北)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間12年前 (2014/05/01 12:23)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JOGWeR9 ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][台北]和記豆漿店 / 捷運麟光站時間: Wed Apr 30 22:26:44 2014 餐廳名稱：和記豆漿店消費時間：2014 年/ 4 月地址：台北市文山區和平東路三段463巷2-2號1樓電話：02-27335473 營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/104313580 =====我是分隔線====== 講到厚餅蛋(厚燒餅夾蛋)，我想最出名的自然非屬華山市場的阜杭豆漿了，排隊簡直是排到一個見鬼！但其實在六張犁捷運麟光站附近，也有一家以厚餅蛋聞名的小豆漿店，叫和記豆漿店。第一次聽到家豆漿店已經大概是4年前了吧，不過總因為時間而無緣前往，沒想到這一拖就是4年。礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 店裡賣的品項其實很簡單，近年物價飆漲，燒餅夾蛋也從我印象中的25元漲為30元，但基本上還是屬於很親切的價格。 2. 上了年紀的婆婆幫忙豆漿跟煎蛋。 3. 平日聞名前來的外地客不多，大都以當地老主顧為主，我想他們一吃都是幾十年了吧。 4. 燒餅夾蛋上一打開就有濃濃的燒餅香加上蛋香，燒餅外皮酥脆，但內層吃起來軟中帶 Q，有點接近一些歐式麵包的口感，吃起來真的非常讓人滿足。跟阜杭最大不同處是，阜杭淋上一層糖水，所以燒餅吃起來有一點點微微甜，而和記的燒餅則比較單純的鹹酥口味。燒餅的焦香度跟煎蛋，個人都比較偏愛和記，略焦的香味，而蛋也爆得油香，難怪網路上也是好評不斷。 5. 平日過來其實人潮不算誇張，不過也需要稍微等一下。後記：和記豆漿算是很傳統的小店，這種老眷村的味道，其實已經越來越難見到，可我就偏偏很愛這味。店裡位置也不多，大都以老客人為主，這邊除了燒餅的好味道，我也吃到了點人味，這更是在台北難得一見的吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.194.169 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398868008.A.6C9.html