[飲食] 台北信義。杏子豬排

看板Taipei (台北)作者hsuan1203時間12年前 (2014/05/26 13:57)推噓1(1推 0噓 0→)

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- 店家資訊 - 九州杏子日式豬排阪急店地址：台北市忠孝東路五段8號B2 電話：02-27291916 官網：http://www.anzu.com.tw/face.htm 有圖好讀網誌圖文版:http://hsuan1203.pixnet.net/blog/post/179647971 杏子豬排已經不是第一次吃了雖第一次吃對他印象不錯但每次經過阪急店都一堆人在排隊就也懶得再排這次因朋友想吃豬排立馬想到杏子沒想到中午還是要等個20分鐘啊除了菜單上的固定菜色之外桌上也會出現季節性的新品每桌都會有一盤調味料有著海鹽白白的那瓶為紫蘇醬美乃滋可搭配高麗菜絲一同食用首先送來的是無料小菜醃漬蘿蔔絲吃起來有點鹹甜但不知怎麼有點唰嘴在主餐還沒來時我一直在吃蘿蔔絲配高麗菜絲XD 再來送上的是高麗菜絲及美生菜沙拉高麗菜絲可以無限續喔送上這盤的同時也會送上一瓶柚子醬比起紫蘇美乃滋我比較喜歡柚子醬的味道清爽開胃又解膩閒暇之餘還可以拿著白芝麻磨一磨磨到你覺得差不多的時候就可以加入豬排醬約一匙~一匙半就會是好吃的芝麻豬排醬囉葡萄柚里肌豬排套餐(NT.330) 熱愛葡萄柚又想說夏天清爽就點這道店家建議的吃法是可以先把醬油淋上去在擠上些葡萄柚汁但我覺得葡萄柚汁的味道不太明顯後來我就直接吃過肉了XD 肉的部分因為是里肌肉所以會有較多油脂也是因為這樣所以選擇了有蔥有葡萄柚這些較能解膩的東西但肉質讓是軟的且炸的皮薄又緊緊巴住里肌肉在杏子我從沒吃過炸皮跟肉分離的糟糕情形厚切里肌肉豬排套餐(NT.350) 朋友選的是厚切里肌肉大概比我的厚了約1.5倍整個豬排也較大兩者比起來後切里肌肉比較嫩很好入口這麼厚這麼大一塊豬排竟可以炸得如此柔嫩多汁杏子雖不便宜但的確是有一定水準才會讓這麼多人甘願排隊等候 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.80.239.95 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1401083869.A.0AB.html