[食記]【台北】上林鐵板燒-黑胡椒醬汁配飯一絕

看板Taipei (台北)作者i159753 (甜)時間12年前 (2014/06/04 21:30)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：上林鐵板燒電話：0289922412 地址：新北市新莊區復興路二段184號我就是要吃鐵板燒啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/137832140 平常大部份介紹小吃的布咕先生今天忽然心血來潮，改介紹餐廳因為.............就只是因為想吃餐廳嘛而且今天介紹的餐廳，是一間牛排店鐵板燒好久沒有聽到食物在鐵板上滋滋作響的聲音了有請鐵板大神出來吧～～這是大姆指獅子吧．．．．位於北新莊的復興路上，有一間上林鐵板燒這間餐廳是有一次在漫長的回家路上無形之中，肚子咕嚕咕嚕的叫了，於是就跑進去吃飯吃完後，發現味道還不錯，所以才決定這次的二訪～回家的路好遙遠．．．．店內環境店內的座位最主要是圍繞在圓型的鐵板區也有非鐵板區的位置但是位置不多也不大所以建議大家坐在鐵板區比較好而且鐵板區比較能看到電視電視、電視耶～～好耶，我最喜歡吃飯看電視了菜單套餐價格從最便宜的１３０～５、６００元都有哦內用的話，飲料、白飯、湯都是無限量的偷偷告訴大家，店內的平日中午有商業午餐１００元哦飲料區只有紅茶可以做選擇喝起來順口，甜甜的，以這種價位來說算是不錯的湯當初看到這鍋湯，想說沒有什麼看頭沒有想到拿湯匙一撈滿滿的雞骨頭，上面還有肉而且湯喝起來很有味道，甜甜的是用雞骨頭熬出來的沒有想到這種價位還可以吃到裡面有一堆肉的湯賺到了，賺到了白飯這邊的白飯，是布咕先生來這邊吃完後唯一覺得最可惜的部份因為飯實在太黏了，如果飯的品質能夠再改進應該會更完美這時候回到位子上發現師傅已經開始在爆香蒜頭了爆香完後，再放入高麗菜下去拌炒炒好之後，把高麗菜放入盤子之中放好後，再把一旁的豆芽菜再炒一下等熟了之後，平均分配到每個盤子之中緊接著就是我們今天的主角黑胡椒羊肉黑胡椒羊肉　１３０元 ?????～～有請我們今天最佳男（豬）羊腳出場黑胡椒羊肉是最佳男羊腳不是最佳男主角更不是男豬腳先品嘗高麗菜吃起來清甜帶有淡淡的特製醬汁味道讓人忍不住一口接著一口尤其是小布布，一直狂吃高麗菜，瞬間把他吃光光了豆芽菜吃起來清脆，也是一樣加了一些店家特製的醬汁和胡椒粉下去炒讓豆芽菜吃起來味道更豐富黑胡椒羊肉滿滿的蔥與大蒜爆香後蔥香和大蒜香，整個與羊肉和店家特製的黑胡椒醬融合在一起吃起來多層次的口感，不會太鹹，也不會太甜讓人吃一口就忍不住扒三、四口白飯實在太美味啦光黑胡椒醬汁配飯，就很威了讓你白飯一碗接著一碗，不停的吃下去這麼美味的醬汁～～我吃不到怎麼辦～～老闆可以教我怎麼做嗎？澳洲沙朗牛排　２００元看起來閃閃發亮，中間還呈現粉紅色的肉質看起來，非常美味吃下去，牛排呈現７分熟的狀態完全不會老，中間呈現粉紅色軟嫩軟嫩只可惜，這一道的醬汁，味道太過偏鹹否則應該會更完美結論：今天這家的鐵板燒的黑胡椒羊肉，實在太威了那種多層次的美味，整個融合在一起是布咕先生吃了這麼多間鐵板料理以來，醬汁做的最讚的一間但是澳洲沙朗牛排的部份，因為醬汁比較偏鹹，所以沒有來的這麼有特色如果大家有機會來這間餐廳用餐建議大家可以選便宜又好吃的黑胡椒牛肉、羊肉、豬肉系列哦聲明： ***每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人**** -- 布咕布咕美食小天地～＊其它美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog 布咕布咕美食小天地粉絲團：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.61.56 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1401888647.A.5B8.html