Fw: [食記] [台北松山]質感所在-Fujin tree 353 cafe

看板Taipei (台北)作者vul3nn (盛)時間11年前 (2014/09/22 19:51)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K80rKj7 ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記] [台北松山]質感所在-Fujin tree 353 cafe 時間: Mon Sep 22 19:51:44 2014 餐廳名稱:Fujin Tree 353 Cafe by simple kaffa 消費時間：103/08 地址: 台北市松山區富錦街353號電話: 02 2749 5225 營業時間: 週一 - 週五: 9:00 - 18:30 週六 - 週日: 9:00 - 19:30 價位: 0-300 FB: https://www.facebook.com/fujintree353cafe 此次食用: 宇治森半抹茶捲衣索匹亞耶家雪菲科契爾雪冽圖馬可波羅奶茶 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/187252539 民生社區這邊藏了不少有質感的好店這區塊不乏低調的高級餐廳~有設計感的好店~~畢竟這邊是民生社區咩~高貴不熱鬧的地方 !! 這裡樹好多~空氣挺清新的 Fujin Tree 353 從外觀就是兼直感很棒~很漂亮美麗的一間店很柔很女孩很清新的一間店 LEO_3107 吳斐莉出沒=>那女孩超正的!!! 這間店的FU就跟吳斐莉一樣~清新脫俗美麗動人差不多是這樣前頭是吧檯~後頭才是用餐區吧檯前還有小小的空間~充滿陽光的空間! 用餐區所占空間不大~座位數並不多~不過前頭的吧檯區挺吸引人(與吳斐莉無關...) 店內的服務人員清一色都是女的~配合著漂亮質感風店員氣質都很棒~加上制服也很好看!! 一旁擺了不少花飾~ 不覺得店員過來這邊插幾支花也是挺正常的嗎?畫面無違和感店內豆子包裝設計感也很棒~ 每一個包裝都有插畫在上頭!是Vita Yang所繪製的人物肖像畫! 座位數不多的關係~這家店在熱門時段非常容易滿座加上這間店是 simple kaffa 的系列店想必也是許多咖啡人會來踩的店 simple kaffa是吳作霖(Berg Wu)的店~剛拿下世界咖啡師大賽好成績的berg wu 另一間店則是在敦化南路一段的The Lobby Of Simple Kaffa 實力非常棒的berg替台灣打進複賽~絕對代表著台灣在咖啡界的一大進步! 菜單 menu 餐點飲料價位在台北應該差不多~拉去外縣市來說就比較高了拿鐵價格在一百六~精品的價格在兩百多宇治森半抹茶捲使用森半抹茶粉~苦甜感非常棒~ 抹茶的濃郁配上類似奶凍餡料的口感濃郁感會在嘴巴化開然後逗留在舌上~苦味散去~香氣與甜感停佇都咬一半了才發現這東西會爆漿!!! 好吧就只能拍這種看起來怪詭異的東西了.... 馬可波羅奶茶帶點水果甜味的茶感~口感清淡不濃郁第一杯裏頭的冰塊也會把味道在稀釋一點~去掉之後味道比較沒那麼水很舒服的奶茶~而且用CHEMEX壺~有點奢侈阿冰耶家雪菲柯契爾雪冽圖處理場的科契爾~用聰明濾杯萃取~味道也是非常夠! 層次仍舊非常明顯~清爽的的冰耶家所散發的香氣與甜感非常棒杯子也配的很棒~本身就有氣泡的杯子讓喝耶家整個就像喝啤酒一樣清爽自在~不過卻變成質感跟店內一樣美麗的科契爾尾韻的甜感蓋過堅果類的苦感~香氣在上顎飄揚非常舒服!! 總結: 雖然只撇到berg 一眼就夠讓我這小粉絲雀躍了整家店的質感很舒服很輕柔~加上吳斐莉加持~哎呀今天真美麗! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.143.250 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1411386708.A.B47.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vul3nn (123.241.143.250), 09/22/2014 19:51:55