[飲食]台北市 松山區 平價滿足的日本料理-身長腳
這家在台北市頗具知名的"身長腳"(台語:漏咖)
早就是期待造訪的口袋名單
光是每次經過在門外多到滿出來的人潮
就知道這間店一定非同小可
想必有特別吸引人之處
http://ally701.pixnet.net/blog/post/398541727
(無音樂。有圖真相網誌好讀版)
率先來點爽口的"生菜和風沙拉"
分量中等，樣式一般
不過帶點微酸的醬汁倒是滿開胃的
調和的恰到好處
"綜合生魚片"的分量有點少
不過肉質細嫩鮮甜
油脂均勻分布
吃起來口感不俗
我最愛的海膽丼上場
雖然老哽，但百吃不膩
沒辦法海膽的鮮甜威力無可比擬嘛~
但身長腳的海膽甜度普通
不知道是使用甚麼地方的海膽
但總覺得少了日本馬糞海膽的大海甜美滋味
評價一般
季節限定的"蛋蛋香魚"也是看到就會想點
除了香魚本身肉質細緻
魚刺又不多，很好剔除
再加上腹部滿滿的魚卵，口感很特殊
而且通常香魚在產卵的季節
為了保護腹中的魚卵
自然會在腹部形成一層厚厚的脂肪
天然的滋味真是得天獨厚的美味
位在台北市算是平價的日本料理
但品質維持的十分不錯，也沒有因客人多而食材大打折扣
每天也會按照當日的魚貨而有些特別的菜單
難怪就連平日也總是吸引滿滿的人潮
想要來用餐的人，記得多點耐心等候喔
身長腳
電話:(02)2545-4699
地址:台北市松山區民權東路三段107號
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