Fw: [食記] 微笑紅豆餅 / 內湖737商圈

看板Taipei (台北)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間11年前 (2014/11/27 12:52)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KTLIYV7 ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][台北]微笑紅豆餅 / 內湖737商圈時間: Wed Nov 26 12:18:39 2014 餐廳名稱：微笑紅豆餅消費時間：2014 年/ 11 月地址：台北市內湖區內湖路一段737巷巷口電話：0968-365436 營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108141082 =====我是分隔線====== 最近美食圈最紅的車輪餅大概就是從古亭搬去板橋的太極鰲吧。不過今天要介紹的不是這家聽說要排2小時的店(這時間可以開車去台中吃了吧...)，而是內湖另家頗受好評的紅豆餅店，位於內湖737巷中。其實先前也曾介紹同樣在737的另一家超台爌肉車輪餅，如果說那家走台式創意，那這家就是走異國風味吧 XD 礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 口味有這些，除了紅豆以外跟一般常見的都不大相同。其實菜單也跟網路上舊食記上不大相同，老闆應該有改過菜單了。(也改過價格....哭 2. 在食安問題亮紅燈的今天，原料的選擇上變成大家很在意的一環。 3. 老闆其實頗俐落，一次烤的車輪餅也不少，不過還是免不了湧現排隊人潮，因為大家一次都買好多..... 4. Mayonndise乳酪黑胡椒菜圃口感味道就後面一起分享好了。用的看起來是老菜圃，餡料滿到都灑出來，好期待哈 5. Mayonndise乳酪玉米起司 6. 排隊是種時尚 (誤後記：這天我自己總共買了4種口味，紅豆、法式香草卡士達、Mayonndise乳酪黑胡椒菜圃、 Mayonndise乳酪玉米起司。紅豆吃起來綿細濕潤，而卡士達其實就是一般常見的奶油，不過甜度比一般常見的奶油餅低一些，香氣也更濃一點。餅皮酥香，偏厚實，但內餡也不少，吃起來有飽足感。想吃特別點的話，個人推薦Mayonndise乳酪黑胡椒菜圃、Mayonndise乳酪玉米起司， Mayonndise其實就是美乃滋的意思，不過現場其實不少人問這問題(因為很多人跟我一樣不吃美乃滋)，老闆也解釋了好幾次，這不是一般美乃滋，而是混了某種乳酪去調味，個人也覺得吃起來真的不大一樣，黑胡椒菜圃的鹹香口感很是過癮，應該是本日最推款，而玉米起士則有玉米濃湯的香味，吃起來微甜順口，兩款個人覺得都不錯，也比較特別一些。平心而論，這家紅豆餅真不算便宜，一個20元，而雙餡款則是23元。但幾次食安問題下來，大家應該也學到教訓，凡事不該只求CP值，老闆如果能在原料上有所堅持，我相信大家還是樂於肯定的！此外，也建議大家可以先問老闆看有什麼口味可以不用等，如果堅持要買想吃的口味，可能也要有等很久的心裡準備，(我自己等了1小時... 分享給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.199.198 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416975522.A.7C7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.193.199.198), 11/27/2014 12:51:59