Fw: [食記]【台北】超越原味炭烤牛排-Prime級的美味

看板Taipei (台北)作者nixojov (布咕布咕)時間11年前 (2015/07/01 21:15)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 HsinChuang 看板 #1La-VA4X ] 作者: nixojov (布咕布咕) 看板: HsinChuang 標題: [食記]【新莊】超越原味炭烤牛排-Prime級的美味時間: Wed Jul 1 21:14:44 2015 店名：超越原味炭烤牛排電話：02-29083689 地址：新北市新莊區建國一路44號 (輔仁大學-捷運輔大站2號出口) 每個禮拜三晚上十點前固定PO新的新莊美食分享文我就是要Pirme原肉的美味>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/291685246 一塊美國Prime級原肉牛排輕輕用刀子一切，滿滿鮮甜的肉汁，不斷流了出來肉的橫切面剛剛好呈現七分熟的粉紅色光看就很美味，更不用說嚐一口這麼美味的牛排就在新莊輔仁大學附近的建國路上店內環境店內的風格採用美式風格牆上有著各式各樣的小型裝飾物以及木頭式的牆壁有著明顯的美國西部的感覺菜單店內有賣著一般牛排店吃不到的美牛Prime級以及安格斯牛布咕小常識：一般我們牛排店吃的牛排，有分成組合肉以及原肉組合肉的部份基本就沒分等級(因為很可怕) 原肉的話，台灣只進choice以及最高級的Prime 有一些餐廳沒有備註等級基本上都是，組合肉或choice級哦~~對了，那安格斯牛呢？~~ 安格斯牛指的是牛的品種，說來複雜，簡單來說就是比Prime更高級哇~~這邊竟然有賣這麼高等的牛肉而且價格這麼便宜，怎麼能錯過另外這邊還可以加價變成套餐此外，還有一些小餐點以及飲料可以點哦~ 這邊最大的特色是100%原汁原肉真的嗎？~~敢這麼寫，你不知道我最愛吃牛肉的我一吃就知道你是不是真的~~哈哈洋芋片－點心這個是招待的，只要一送進門就會免費送上來可以邊吃邊看菜單，讓肚子先墊墊胃還算不錯沙拉蔬菜新鮮，爽口搭配油醋醬，非常適合開胃南瓜濃湯使用南瓜磨成泥後，加入高湯下去熬煮而成喝起來有濃厚的南瓜味以及高湯的甜味這南瓜的口感與味道相當的不錯燉飯疑？這不是賣牛排怎麼會有燉飯這也是剛開幕的招待活動，小小一口吃起來，米飯搭配白醬以及義式香料味道非常不錯不會因為只是副餐而失色比起很多餐廳來說，這燉飯算是美味的只可惜只有小小一口~~好想要一大盤~~ 嗶嗶～！今天重點是牛肉，不是附餐奶油餐包哇～～爆漿了～～爆漿了～～好久沒有吃到會爆漿的奶油餐包奶油已經開始從中間流了下來～好讚哦～雞排表皮烤的金黃酥脆比我們平常吃炸的還要酥火候控制的相當好一口咬下搭配酥脆有如餅乾的外皮以及事先醃製過的雞腿肉雞皮的香氣搭配多汁甜美的雞腿肉真的比起一般的牛排館來說不止食材更優質，味道更好板腱牛肉7oz 238 採用美國牛最高級的Prime等級以這種價位來說，真的算是非常的便宜一送上來，馬上就可以看的到鐵網烤的痕跡一切開，滿滿的肉汁流了出來可以很明顯的看出肉質上的紋路呈現出規則形狀的肌肉纖維～～沒錯，這正是原肉沒錯～～果然沒騙我～～一口咬下，滿滿的肉汁帶有牛肉自然的甜味這真的是原肉沒有錯～～原肉才有的滋味超越翼板10oz 398 採用美國的安格斯牛是比一般的Prime級更高級的牛肉以這種價位來說真的也算便宜我說的是在市面上吃的到價格不要拿肉牛比哦先切開看一下紋路相當的漂亮旁邊還帶一條筋這樣子的牛肉吃起來會比較香甜一口咬下帶有安格斯牛肉的香氣甜味這種甜味與我們一般吃的牛肉有著不一樣的感覺而且一送上桌，完全不需要任何調味或其它的就非常的甜沒想到這個安格斯牛也是真的可以以這種價格吃到，真的很划算豬排牛排都介紹完了，還要介紹豬排？唉呀~~人家豬排也不錯，很多人不吃牛，就介紹一下吧這邊的豬排的紋路呈現出規則也是正港的原肉沒有錯，一口咬下使用特殊的醃醬事先醃製過搭配口感較軟嫩的梅花肉吃起來軟嫩帶有一點點的烤肉醬香味以及甜味也是相當不錯的整個吃完之後，還有冰淇淋哦~~ 這邊的冰淇淋是香草冰淇淋結束的時候，他們都會放問券在桌上詢問今天的服務、餐點……等等個人覺得他們的餐點真的像他們說的都是原肉而且上桌之後不需要再加鹽味道就很甜另外一開始我們進來時服務員也都會一直跟我們介紹餐點服務相當不錯，價格也合理重點是~~~~真的童叟無欺怪不得連非凡大探索都來介紹來吃牛排，來這就對了~~~~ 但是拜託大家，如果你喜歡吃組合肉，就不建議來因為這邊才是吃真正牛肉美味的地方對了~~他們現在剛開幕打卡送私房菜哦~~是什麼呢？滷牛肉/牛筋還不錯~~真的吃超級無敵飽聲明： *每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人* ---------------------------------------------------------------- 布咕布咕美食小天地～＊更多新莊美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/114011918 布咕布咕美食小天地粉絲團：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.34.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1435756490.A.121.html ※ 編輯: nixojov (123.0.34.213), 07/01/2015 21:15:10 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: nixojov (123.0.34.213), 07/01/2015 21:15:44