[飲食] ABV Bar & Kitchen 酒精濃度-地中海料理
ABV Bar & Kitchen 地中海料理
地址：台北市大安區光復南路260巷39號
電話：02-8771 8114
營業時間：11:00-24:00
網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/45317699
ABV Bar & Kitchen主打地中海料理，
服務很親切，上菜速度飛快，
餐點的份量跟特色我個人建議適合3人以上share，
才能吃到各種不同風味的下酒菜，
而每道菜搭佐的醬料皆有其獨特風味，料理特色明顯。
地中海料理囊括了西班牙和義大利甚至葡萄牙等各國特色，
大鍋烤飯有著傳統燉飯做法硬米心的口感，
米粒吸飽所有海鮮的的精華，菜色大量運用了蒜，
異國風味濃郁，太適合大口暢飲店內販售的各國特色啤酒，
是一間可推薦和好友小酌聚餐的特色風味料理。
-開車不喝酒，喝酒不開車-
看看這整櫃的進口啤酒，是我目前遇過供應種類最多的店家，
太多而不知從何選起，就請店家一一介紹吧！
當天一個孕婦一個開車一個騎車，我只好獨享這杯啤酒，
草莓的香氣很足夠，與啤酒味百搭，
這支香甜順口，適合不喜歡啤酒花苦味的女孩兒，
前菜道道下酒，一瓶還真的是喝不夠阿~~~~
（英國的有機草莓啤酒）
-開車不喝酒，喝酒不開車-
沛綠雅微氣泡 $180
鷹嘴豆泥佐批塔麵包 $180
濃郁的鷹嘴豆泥，只需一點就很夠味，
麵包帶著Q度，不管是單吃或是搭鷹嘴豆各有其風味特色。
義式鯷魚辣炒蝦 $320
蝦子超級飽滿有彈性，非常非常燙口，
就是明明很燙卻又好吃的停不下來，整個彈性爆發很糾Ｃ的蝦子阿！
鯷魚的香氣大加分，提味效果十足，可單吃超級無敵鹹，
多想把那塊鯷魚拿來做清炒義大利麵啊！！！
經典白酒淡菜 $380
海鮮控的人在這肯定滿足的，淡菜帶著白酒香氣和蒜味，
底下的湯汁全是精華可千萬不要放過，
海鮮類鮮度都很好，下酒菜的表現道道優秀！
酥炸魷魚圈佐煙燻紅椒美乃滋 $260
炸魷魚圈表現也很不錯，口感酥，油瀝的很乾，
魷魚新鮮，做為下酒菜實在下酒。
蒜味雞肉磨菇披薩 $260
本來大家想吃的是鮭魚口味，但生意太好已經賣完，
改選的蒜味雞肉磨菇蒜味真的超重，因為其他菜色也都大量運用蒜，
所以我個人會建議這道選別的口味比較適合，
不然整個人很像浸在大蒜裡阿～
嚴格說起來這比較像是墨西哥薄餅，不是那種傳統義大利披薩。
火烤蒜味奶油墨魚汁鍋飯 $420
因為下面撲滿飯的關係，比較難抓施力點，墨魚不好切開，
偏硬口感的米心掌握的很剛好，蒜香海味濃郁，
鍋飯類的表現大家都很喜歡，前菜道道具特色又好吃，
發現第一輪的餐點吃不夠，就加點了第二回合～
西班牙海鮮鍋飯 $460
相較於另一道墨魚，海鮮料豐富許多，蝦子超肥美，
墨魚鍋飯是黑醬，海鮮鍋飯則是紅醬，
兩款鍋飯都匯集了海鮮的精華，停不下來的濃郁滋味。
牛肉串 $420
中東卡博串佐雷莫拉醬及羅美斯扣醬
牛肉大塊肉質很嫩，肉汁濃郁我好愛，
繽紛的甜椒水份飽滿咬下會噴汁，炙烤的味道又增添一層香氣，
醬汁帶點微微辣和蒜味，非常推薦這道牛肉串！
鮮蕈松露烘蛋 $280
烘蛋一上桌超吸睛，第一次看到烘蛋弄得像是塊大起司般，
如此的厚實，像切蛋糕般享用，
烘蛋扎實但該嫩的口感依舊保有，馬鈴薯片片綿，
上頭點綴的松露醬，只要一點點就提升整個烘蛋的香氣，
差不多四人分食是剛剛好的份量～
才正在想說跟我以前吃到的西班牙蛋餅很像，
果不其然，翻了Menu上寫的是馬鈴薯蛋餅，
在ABV這邊真的是能吃到各種地中海特色料理，
配上一瓶啤酒，就與好友一同享受異國風味美食。
-開車不喝酒，喝酒不開車-
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