Fw: [廣宣] 台北大安全台第一家韓式熱炒 POCHA

看板Taipei (台北)作者traveler0 (我愛旅行)時間10年前 (2015/11/06 09:07)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ME_r4EG ] 作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: Food 標題: [廣宣] 台北大安全台第一家韓式熱炒 POCHA 時間: Fri Nov 6 09:07:12 2015 店名：POCHA 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄9號電話：02-2711-6395 營業時間：17:30~24:00 有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/439412815 [台北大安216巷韓式熱炒喝酒好去處/POCHA] 最近台北街頭颳起一陣陣韓國熱潮各種韓國特色美食如雨後春筍般冒出來，現在吃韓國烤肉不稀奇啦在台北東區這裡開了一間韓式熱炒，除了有各種道地的韓式美食外還有許多韓國在地最熱門的調酒，大口吃肉暢快喝酒真是太爽快了尤其是店內的氣氛，讓人不自覺地嗨了起來，朋友間也更加熱絡呢 ▲POCHA韓式熱炒位在台北市的鬧區，東區忠孝東路216巷弄內一來到店前面就能感受到坐在門口的客人們，吃美食喝酒的歡樂氣氛而POCHA在韓國就是傳統熱炒與路邊攤的意思，也是大口喝酒吃肉狂歡的地方 ▲雖然東區這間POCHA才剛剛開幕，不過早就已經有滿滿的人潮而且有不少客人是韓國人呢，畢竟是台灣第一家韓式熱炒想必很多韓國人一定很想念這種家鄉的味道跟感覺而店內四處可見大型的液晶電視，不斷撥放著高畫質的韓國流行歌曲MV 搭配牆上的海報，真的有濃濃韓國味，彷彿置身韓國呢 ▲翻開菜單，首先就是許多韓國特色的美食有些我當初去韓國首爾自由行也有吃到過呢，想起來就流口水 POCHA的菜都是由餐廳的團隊前往韓國四處試吃後精選出來的菜色加上聘請韓國的廚師來台，讓美味的韓國料理可以在台灣重現而說到韓國料理，許多人的印象就是跟辣脫不了關係菜單旁邊有辣椒圖示的就代表是辣的唷，愛吃辣的千萬不要錯過另外也有韓國道地的飲料以及燒酒、啤酒與米酒，來吃熱炒當然少不了啦 ▲既然要重現道地韓國料理，當然連餐具也要囉這裡的餐具全部都是使用金屬的，連筷子也是韓式的扁筷子呢 ▲而有去過韓國玩的，就知道小菜在韓國餐廳幾乎都是無限享用的這邊當然也不例外囉，服務人員上了四種小菜分別是甜不辣、涼拌過貓、韓式泡菜以及馬鈴薯沙拉甜不辣吃起來紮實，過貓有著淡淡的麻油香氣另外我最愛的就是泡菜，爽脆可口，辣度適中很涮嘴 ▲首先上桌的是部隊鍋，是韓國很常見的平民料理由泡菜、火腿、香腸、焗豆以及豆腐與泡麵組成，搭上韓國辣醬調味湯頭喝起來相當的香濃，鮮甜中帶有些微的辣味尤其是這泡麵，吸滿這個湯汁吃起來真的很誘人 ▲像我這種愛吃辣，偏偏又不耐辣的人稍微吃點辣就要來個飲料才行於是就先點了瓶韓國葡萄汁，滿滿葡萄果肉，好喝又好吃 ▲在台灣吃熱炒都要配酒的，來吃韓式熱炒當然也是少了酒好像就少那麼一味，除了單點的啤酒燒酒米酒外還有最具韓國在地特色的暢飲組合，當然要點來試試看囉 ▲首先這是燒麥組合，也是韓國在地POCHA最熱門的喝法光聽之下可別誤會是港點的燒賣，這是燒酒加啤酒的特調組合雖然點了特調，但我們還是不知道比例這時候問了現場的服務人員，恰好這位帥氣的店長有空就當場示範給我們看囉 ▲首先先把燒酒倒到八分滿後接著把啤酒倒到杯子上的刻線處接下來再把燒酒倒入啤酒中，光是混和還不夠還要有這個重要的步驟，拿筷子在杯中敲這樣子敲可不是為了好玩，主要是要減少啤酒的氣泡讓這個特調喝起來更加順口 ▲這個燒麥特調喝起來，有著些微的啤酒氣泡而燒酒本身的甜味，恰好可以中和啤酒的苦味喝起來相當順口好喝，不知不覺就一杯杯一直喝下去也就是這樣一邊喝酒，讓朋友間吃飯相聚氣氛更佳備註:開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒 ▲接著上來這道是平常在台灣較少吃到的料理，雞爪鍋由雞爪以及辣醬作為基底，上面鋪上滿滿的豆芽菜上桌後服務人員會幫忙拌炒，一邊拌炒緩緩冒出陣陣香氣搭配這個紅通通的外觀，令人食指大動雞爪相當夠味，辣度十足尤其是吸了滿滿醬汁，越嚼越香香辣夠勁，吃完後讓人回味無窮想不到這時服務人員端上一盤飯、起司跟海苔絲首先把飯倒進剛剛雞爪鍋的醬料中，稍微拌炒之後緊接著加入起司條，再來一直炒到醬汁慢慢收乾最後加上海苔絲，就大功告成囉吃起來是韓式辣醬的甜辣口感，加上香濃的起司以及海苔的香氣，濃濃的韓式風味，讓人一口接一口這雞爪鍋一鍋可以兩吃，除了品嘗道地雞爪風味還能增加飽足感，CP值超高 ▲接著送上的是搖滾便當，裝在金屬的便當盒中這個便當的由來是因為許多韓國學生帶便當上學途中因為走路所以便當一直搖，最後就成了有如拌飯一般的便當便當內有肉鬆、辣豆芽、香腸、荷包蛋等等配菜把盒子蓋緊後用力搖晃後，就成了這個美味的拌飯囉雖然看起來賣相不是很好，但是一口吃下融合許多配料的便當滋味卻是相當豐富多變，口感上層次非常豐富 ▲而海鮮青蔥煎餅也是許多人吃韓式料理的愛，上面除了蔥之外還有些紅色的辣椒，視覺上較為鮮豔外這辣椒是真的很夠味唷，我不小心咬到一塊，就後勁超強煎餅的海鮮相當豐富，有蝦仁、蚵仔、花枝等等搭配一旁酸甜的沾醬，吃起來別有一番風味 ▲這道雙色的料理有個嚇人的名字，叫做起司噴火雞由無骨的雞丁以及滿滿的起司搭配而成雖然叫做噴火雞，可是吃起來其實辣度還好反而是甜味較為明顯，沾上香濃的牽絲起司吃起來非常順口，不多久就被我們清空了 ▲前面吃的大多是口味偏重的料理，接著來道清爽的這個韓式蒸蛋看起來就很嫩，吃起來也果真是入口即化 ▲平常在台灣也會吃到炸雞，不過大多是切好後才下去炸韓國的古早味一隻雞，是把整隻雞醃製過後油炸而成上桌後服務人員會幫忙分割，方便朋友們共享雖穰旁邊有附上胡椒鹽，不過因為有先醃過所以不用沾就很好吃囉，有種淡淡的甜味外皮香酥而內部雞肉軟嫩，建議大家可以來吃吃看唷 ▲就這樣，一邊吃著熱炒一邊跟朋友喝酒，度過一個開心的夜晚備註:開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒總結: 這次來品嘗台灣第一家韓式熱炒店POCHA 不管是菜色還是餐廳整個的氣氛都讓我很滿意喜歡韓國料理的，如果還沒吃過韓式熱炒快點揪朋友來這裡狂歡喝酒，嗨一下吧 POCHA韓式熱炒地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄9號電話:02-2711-6395 營業時間:17:30~24:00 台北約會餐廳推薦: [台北新北]25間約會餐廳推薦懶人包 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/436843042 更多台北異國美食推薦: [台北松山] 20年泰式料理老店結合傳統與創新雲城泰式料理 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/437215687 [台北信義] 美味德式美食與有機花草茶的邂逅德國農莊B&G tea bar精品餐廳 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/437962753 [台北文山] 韓國首爾小吃 CP值高韓式料理 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/399837850 [新北新店] 布佬廚房Bruce's Kitchen 蔬食也可以很好吃新店安坑美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/396586307 [台北大安] 貓侍江戶製麵所源自日本製麵技術的Q彈帶勁烏龍麵日式美食推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/422296072 -- 尼豪的美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog 也請多多支持粉絲團 https://www.facebook.com/nickhowblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.1.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1446772036.A.390.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: traveler0 (111.250.1.91), 11/06/2015 09:07:45 ※ 編輯: traveler0 (111.250.1.91), 11/06/2015 13:44:10

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