Fw: [食記] 晶宴會館新莊館高CP值尾牙宴推薦

看板Taipei (台北)作者traveler0 (我愛旅行)時間10年前 (2015/11/08 23:07)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 HsinChuang 看板 #1MFsL6kE ] 作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: HsinChuang 標題: [食記] 晶宴會館新莊館高CP值尾牙宴推薦時間: Sun Nov 8 23:07:47 2015 有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/439300369 [台北新北尾牙春酒婚宴會館推薦/晶宴會館新莊館] 轉眼間來到了十一月，工作辛苦一整年每年我最期待就是年底過年的時候啦除了有年終獎金可以領，還有滿滿一桌好料的尾牙宴光是用想的就讓人口水直流，而相信辦尾牙地點也是許多公司傷腦筋的地方吧，今天要推薦給大家的就是不管場地氣派度還是食物水準都很棒的，晶宴會館新莊館 ▲晶宴新莊館位在新莊區的思源路上，一旁就是大漢橋這裡交通算是很熱絡，開車來也有準備停車場搭捷運的話只要搭到頭前庄站，步行5~10分鐘就到囉其實我之前也去參加過不少宴會，每次都會跟朋友小喝一下當然就不能開車囉，這時候交通方便就很重要啦 ▲一走進一樓的大廳，超挑高的空間感覺真的相當氣派，一開始還有來到有錢人豪宅的錯覺晶宴會館新莊館分成兩層樓，一共有五個廳，總共可容納上百桌呢 ▲現在推出的就是尾牙春酒專案，最吸引人的就是早鳥優惠只要在11/15前預訂，全部可以享有買10送1 除了早鳥優惠外，尾牙專案也有享有果汁暢飲包場免費提供投影機以及麥克風等設備，相當方便價位跟菜單點上面小圖可以放大，給大家參考囉 ▲距離開始用餐還有段時間，於是就先來參觀一下啦首先一樓的是A跟B兩個劇場，分別可以容納約25桌與13桌左右這兩個劇場都是沒有柱子的，不管坐在哪都可以看到前方舞台，很不錯中間也可以打通，可以一次宴請40桌約400位客人 ▲接著來到二樓，C劇場是晶宴新莊館最大的一個廳可以擺下45桌左右，在這裡走走後發現雖然桌數多，但是桌間距離並不擁擠，用餐環境相當舒適 ▲最後還有D跟E劇場，分別可以容納16與35桌來舉辦春酒尾牙，或者是婚禮宴客，可以依照適合桌數做挑選 DSC_4037.JPG ▲說到辦婚宴的話，最重要的就是新人休息室了不得不說晶宴新莊館的休息室真的很大間而且最重要的就是休息室都跟宴客廳在同層樓，不用爬上爬下 ▲而許多女孩夢想的戶外婚禮，這裡也有個戶外場地上面的天棚是可以打開的，想要的話可以在藍天白雲下與許多親朋好友一起舉辦一場浪漫的證婚儀式 ▲參觀完後接著回到座位上，覺得有些口渴這次尾牙的專案果汁是可以無限暢飲的，馬上來喝一杯 ▲而尾牙少不了的當然就是酒了，除了中大獎的要喝同事間一起喝一杯也能讓現場氣氛迅速加溫 ▲這就是今天尾牙宴的菜單啦，一共有十道菜光看菜名怎麼就覺得好像都很好吃耶，期待期待 ▲開始上菜囉，第一道是龍蝦烏魚子我個人滿愛吃烏魚子的，不過烏魚子要烤得好濕度適中，口感綿密可不是件簡單的事這裡的烏魚子不只口感佳，而且大小跟厚度也很夠，吃起來爽度十足除了主角龍蝦以及烏魚子外，還有水果生菜沙拉搭配的是和風醬汁，酸酸甜甜十分開胃 ▲龍蝦選用的是澳洲龍蝦，吃起來相當紮實鮮甜底下還有滿滿的通心粉馬鈴薯，搭配著一起吃相當美味 ▲第二道是蒜蓉蒸肥蟹，這種螃蟹一般比較少看到常見較多的就是三點蟹，詢問之下得知原來這是澎湖的梭子蟹也就是俗稱的藍蟹，蟹肉相當飽滿 ▲這藍蟹吃起來肉質細緻鮮甜，新鮮度沒話說不過另一大亮點是底下的粄條，吸附了滿滿的醬汁充滿了蒜香以及螃蟹本身的鮮味，口感Q彈好吃 ▲第三道菜光看起來就覺得很豐富，用料很豪華上方是杏鮑菇與黑皮魚絲，底下的料則有肉絲、菇類筍絲等等使用蠔油雞湯調味，滋味相當鮮美，這道菜應該算是我今天心目中第二名 ▲而魚也是尾牙跟春酒必有的一道菜，今天這條是石斑魚晶宴會館選用的石斑是新鮮的活石斑，相較於冷凍石斑口感當然好上不少 ▲清蒸後簡單淋上熱油與三星蔥，果然這種新鮮的活魚就是要清蒸吃起來魚肉細緻鮮甜，加上魚又容易讓人聯想到有餘，很適合尾牙呢 ▲其實晶宴會館已經有不少分館，之前有去過他們家吃過飯的應該對這道菜不陌生碧綠烤方一隻豬只能做八份，嚴選當日溫體豬肉經過6~8小時烹調而成這烤方呈現相當誘人的深琥珀色，光看就知道很入味，花了不少工夫隨烤方一起附上的還有外形像荷包的刈包，在尾牙吃刈包有來年發大財的象徵烤方不只入味，連口感也相當軟嫩入口即化而且雖然有著肥肉，但是卻肥而不膩，讓有些女生不太敢吃肥肉的都覺得很好吃 ▲雖然晶宴這一桌是10人份，但一道道吃下來我發現菜的份量真的不小，幾乎每道菜我們都沒吃完而吃完前面這麼多好料，又送上這個臘味糯米飯跟一般常見的油飯不同，這裡的糯米飯混和圓糯米與長糯米這樣子的黏度剛剛好，搭配上面的香腸與臘腸，更多了一種特別的風味 ▲這道看起來很清爽的料理，由髮菜、銀杏跟娃娃菜組成口感上也確實較為清淡，很適合吃了一輪大魚大肉之後品嚐 ▲接著則是熱湯，除了有整隻黑雞之外還多了高檔的食材竹笙，吃起來爽脆可口每次吃這種雞湯最怕就是雞肉太柴，幸好今天吃到的口感很軟嫩湯頭也吸收了烏雞的精華，口感鮮甜順口 ▲再來是飯後點心，由千層酥般的外皮包裹豬肉內餡，吃起來香酥誘人 ▲最後則是水果，這水果會依照季節變換值得一提的是西瓜還滿甜的，一邊吃著水果跟朋友聊天度過這美好的一餐囉總結: 這次到晶宴新莊館，不得不說場地真的很氣派而且以往到晶宴會館都是參加婚宴為主這次來吃尾牙，菜色表現也令人滿意加上價位也很實惠，現在還有推出特惠活動只要在11/15前下訂就有早鳥優惠，買10送1 還在苦惱尾牙要怎麼辦的話，不妨參考看看囉晶宴會館新莊館地址:新北市新莊區思源路40號電話:(02)2992-0033 http://www.amazinghall.com.tw/ 台北約會餐廳推薦: [台北新北]25間約會餐廳推薦懶人包 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/436843042 更多新北美食推薦: [新北新莊] 混日子咖啡館美味下午茶搭配濃濃工業風美食咖啡下午茶 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/398155930 [新北新莊] 泰泰好泰味小館平價親民的好選擇新莊輔仁大學丹鳳站泰國菜美食推薦食記 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/415795087 [新北三重] 極美味的平價美食-今大魯肉飯 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/373849286 [新北三重] 我炸你吃-三重店 O-NI小學精選大甲芋頭手工製作真材實料 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/435001712 [新北蘆洲] 肆囍Brunch 真材實料平價早午餐近三民高中站蘆洲佳瑪餐廳美食推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/419769547 ** -- 尼豪的美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog 也請多多支持粉絲團 https://www.facebook.com/nickhowblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.67.115 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1446995270.A.B8E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: traveler0 (111.250.67.115), 11/08/2015 23:07:53

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