[飲食] 忠孝敦化 樂麵屋 多種選擇的客製化拉麵
餐廳名稱：樂麵屋 忠孝店
消費時間：2016年3月
地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄11號
電話: +886-2-8772-8159
營業時間: 11:30~22:00 (L.O. 21:40)
官方網頁: http://rakumenya.com.tw/home.php
FB: https://www.facebook.com/rakumenya
網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/321609654
FB版連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1687117518210138
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樂麵屋 忠孝店
之前去吃216粉圓大王時,
發現了隔壁巷子新開了一間拉麵店-樂麵屋,
標榜可以讓客人選擇自己喜歡的口味,
既然這麼貼心的專屬客製服務當然要去試試看囉！
(圖片)
位於忠孝東路四段216巷的巷弄內
(圖片)
門口的布簾有個樂字
(圖片)
店內的裝潢很有居酒屋的感覺, 空間還算寬敞
(圖片)
服務人員帶位後, 介紹點餐方法, 是填好桌上的單子,
根據個人喜好選擇湯的濃度以及麵條的熟度
桌上放置的菜單, 點菜單, 鉛筆, 牙籤, 紙巾及調味料
(圖片)
菜單(點擊圖片可放大)
(菜單)X3
點菜單, 填好後交給店員即可
(圖片)X2
忠孝店限定的特製鹽味拉麵(NT$240)
(圖片)
雞肉與豬肉的叉燒
(圖片)
湯底標榜是以老母雞, 雞骨架與海鮮所熬煮的,
以干貝蒜油為香味油,湯頭喝起來很順口還帶點油脂香氣,
雖然選得是較濃郁的口味, 但味道不會太鹹,
最特別的是這裡提供兩種叉燒肉,
顏色較白的是雞肉叉燒, 另一種是豬肉叉燒;
雞肉叉燒吃起來十分清爽, 有雞肉的氣味, 口感不會太老或乾柴,
豬肉叉燒則相當普通, 說不出特別好吃或不好吃,
不過誠實說這碗麵的分量不多, 但若是吃不飽的話, 可以加麵喔!
(圖片)
焦蔥豚骨拉麵(NT$210)
(圖片)
老實說這碗麵的賣相有點差, 叉燒都被湯淹沒了,
焦蔥的味道吃起來有點像紅蔥頭的香氣,
若喜歡統一肉燥麵的朋友, 應該會喜歡這個味道,
而豚骨湯頭我們選擇的是較清淡的口味
整體來說不會太油膩, 鹹度適中,
喝起來相當爽口也沒有太大負擔的感覺,
至於叉燒肉的部分, 雖然比鹽味拉麵的叉燒肉大片許多,
但吃起來普通, 沒有亮點
(圖片)
心得:
樂麵屋的拉麵吃起來普通, 沒什麼亮點, 也沒有驚艷的感覺,
主要是不收服務費, 又提供免費加麵的服務,
相較其他拉麵店算是價格實惠一些, 加上選擇也多,
不知道吃什麼, 又想吃很飽的時候還是會考慮來用餐囉!
最後:
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