[食記] 台北南港北大莊原址清空裝潢暫停營業

看板Taipei (台北)作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)時間10年前 (2016/04/04 22:36)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Nangang 看板 #1N0dlOgz ] 作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Nangang 標題: [食記] 台北南港北大莊平價服務親切味道普普時間: Mon Apr 4 22:36:07 2016 ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N0dk_SO ] 作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food 標題: [食記] 台北南港北大莊平價服務親切味道普普時間: Mon Apr 4 22:35:38 2016 餐廳名稱：北大莊消費時間：2016年/1月地址：台北市南港區南港路一段107號電話：02 2788 3209 營業時間：全年無休 11:00~14:00 17:00~21:00 每人平均價位：二老四大共六人，一共吃了1272元，可否刷卡：不可有無包廂：好像有推薦菜色：蔥油餅…… 有圖有真相網誌版 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/445868879 這間北大莊據說是南港水餃名店北大荒的關係企業(?)，我個人吃過北大荒一次還二次(忘了)……就決定不回訪了XDXD 所以當我知道開了這間北大莊後，一直興趣缺缺，但是家中長輩去吃過後覺得不錯，回來大力推薦， 1月份最冷的時候，正好老長輩來台北小住，老人家想吃酸菜白肉鍋，又不想去太遠的地方，所以就選了這間店做為晚餐。北大莊位於台北市南港區南港路一段107號，比我想像的大，共有二間店面，燈火通明，招牌分為二塊，一紅一白，紅招牌還寫上滷味?我也搞不懂為什麼。店很大，但是顯得空蕩蕩的，假日用餐時間，裡面客人居然只有一二桌…… 連外頭的開放式廚房都沒人囧再想到北大荒的食後感，當下其實我有點想落跑的，但長輩都到了~啊啊~總是要親身體驗才能分享，衝了。內裝比想像的典雅有質感，燈籠、木造花紋窗框隔間等，走老派的東方中國風。比起一般小館子來得精緻，難怪長輩們會喜歡。跟一般北方館子不同的，居然有提供生猛海鮮，有多座水族箱裡有活跳跳的龍蝦螃蟹等。茶可以自取，不過當天服務很好，都是主動加茶送到桌上。餐具就是一般白瓷餐具，還不錯，可惜筷子是塑膠的。菜單底色朱紅，搭配金底圖飾，龍飛鳳舞般的北大莊三個大字頗有氣勢，不過當天我們點菜是直接看點菜單最快。菜式滿多的，但我們去的時候正好廚師離職???蒸餃類無法提供…… 有聽到旁邊桌的客人很失望，據說蒸餃是強項，但負責的廚師離職還沒找到人接XDXD 反正從簡單的炒飯類主食到各式鍋物大菜，價格從百元到近千元皆有。酸菜白肉煙囪鍋 850元用的是道地的金屬煙囪鍋，視覺效果不錯，鍋中已加入大量酸白菜、凍豆腐、豬血等，湯可無限續，搭配一大盤的配料，共有六隻蝦、體型中等的旭蟹、8~10顆的蛤蠣，加上炸丸子、蹄筋、豆皮、白菜、火鍋料、粉條等，以850元的價格來說，雖然料不是太好，但還算是豐富合理。只是那個湯頭哦…… 我是嗜酸的人，但對我來說都太過偏酸，還帶有嗆味。我們家自己醃過酸白菜，正常發酵的酸味是很溫和的，所以北大莊白肉鍋的湯頭我個人不太喜歡。白肉(豬肉片) 薄而有些散碎，肥瘦度我覺得還好，吃起來嘛……嗯，就正常。不管那麼多，全部丟下去煮~ 食材配料嘛……表現就一般般，酸白菜湯真是愈煮愈酸…好啦，喝起來很夠味(?)。酸菜白肉鍋的醬料，一般都由豆腐乳混芝麻醬、韭菜花醬等混合，味道偏濃鹹，我個人不太喜歡，所以直接加入蔥花大蒜，混著搭配，較為清爽。當天取用的蔥蒜，也是放在冷藏櫃中由客人自取，但當天令我小傻眼的，擺出來的蔥蒜大半還是冷凍的，很不好取用…… 已經是晚餐時間了，這種基本佐料居然還沒準備好… 鳳梨蝦球/小 190元老長輩的愛菜，每有必點，麵皮炸得不夠酥，偏軟，蝦球大小一般，口味一般，表現普普通通，近十個，份量算是合理。沒了蒸餃還是想吃點麵食，所以點了蔥油餅。蔥油餅/2份 60元外層酥脆，內層柔軟，嚐得到麵香、油香、蔥香，美味可口，不會太油膩，表現不錯。芝麻、紅豆、奶黃、芋泥包 18元/個阿我就想吃看看，上桌時發現是造型包子，傻眼之餘，覺得也頗可愛，應該是店家外購的XDXD 吃起來比看起來的好，麵皮柔軟微甜，內餡還算紮實，甜度在我接受範圍內。蒸銀絲卷/2份 100元這道上菜時大家也傻眼了，菜單是蒸銀絲卷，點單上也是蒸銀絲卷，然後上來是炸的………嗯算了，上來就吃了，外酥內軟，是滿香的，但有點油有點膩T__T 北大荒算是南港板名店(?!)… 關係企業的北大莊倒是少有人寫，不希望造成誤解，還是註明自費自清一下網誌有附上當天消費單~ (也是證明一下銀絲捲明明寫蒸的為啥會出炸的囧) 當天二老四大共六人，一共吃了1272元，無服務費，每人大約二百出頭，姑且不論口味，大家都吃得很飽，價格實在是很親民。總結來說，用餐環境不錯，老闆(?)服務也滿熱情的，送茶、點餐很殷勤，臨走前還不斷鞠躬說再見。最大的優勢大約是價格平實，但是以最重要的口味來說，個人以為有不小的可進步空間，然後出餐那個炸銀絲捲真的小神奇囧我自己回訪意願普通，但家中長輩覺得還不錯，只能說這間是適合長輩們來的店吧XDXD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.220.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1459780543.A.718.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: seagreen2005 (36.226.220.63), 04/04/2016 22:36:07 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: seagreen2005 (36.226.220.63), 04/04/2016 22:36:40

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