[飲食] 麻辣公館|麻辣鍋、鴛鴦鍋、川菜|附菜單

看板Taipei (台北)作者peko721 (PEKO)時間10年前 (2016/04/06 23:33)推噓0(0推 0噓 0→)

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麻辣公館電話：02-2721-8511 地址：台北市大安區光復南路280巷40號(捷運國父紀念館站2號出口) ========================================================= 詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/43617625 ========================================================= 「麻辣公館」位於捷運國父紀念館站2號出口旁的巷子裡，是2016年1月份才開幕的餐廳，店址的前身是「蜀江宅院-四川烤全魚酒坊」。話說當初聽到「麻辣公館」心想餐廳應該是開在捷運公館站，結果竟然開在美食一級戰區的台北東區，該不會是老板本來想將餐廳開在公館，結果房東突然不租了，只好臨時改租東區的店面吧!! 「麻辣公館」從門面就看得出是一間古色古香的餐廳，走進玄關後便會看到進入「麻辣公館」室內用餐區的大門。紅燈籠、木質家具，「麻辣公館」的用餐環境古色古香中帶著一絲優雅，是現代設計跟復古的完整結合。「麻辣公館」提供涼菜、乾鍋、麻辣鍋、三鮮養生鍋、熱炒等正統道地的四川特色料理，麻辣鍋、三鮮養生鍋以及鴛鴦鍋是採人頭計費，$130/人，加湯不加料。巧拌木耳 $90 口味酸辣酸辣，十分開胃涮嘴，黑木耳含有豐富的鐵含量，女孩兒多吃能養血駐顏。乾鍋香辣蝦 $280 身為蝦控的PEKO看到蝦眼睛都亮了，「麻辣公館」的乾鍋香辣蝦是師傅先炸後炒而成，蝦肉鮮甜，搭配外層的麻辣香料，好滋味讓PEKO一隻接著一隻完全停不下來，很適合在朋友聚餐時點來當下酒菜。饞嘴田雞 $380 陳老爸說田雞很補於是PEKO就點來補一下，每一塊都剛好是入口的大小，入口便可感受到麻辣鹹香，也是下酒菜的絕佳選擇。「麻辣公館」的麻辣鍋是以花椒、生辣椒、乾辣椒與中藥材熬製湯底，分為小辣、中辣、大辣三種辣度；麻辣鍋裡頭有多塊鴨血，鴨血沒有腥味且滑嫩好入口，不過麻辣湯底上方的辣油實在是多的有的有點嚇人，完全沒在客氣的，建議大家可以把辣油撈到一旁的回收桶再品嚐。「麻辣公館」的三鮮養生鍋是以豬大骨、雞骨架、豬肚、枸杞、紅棗等中藥材熬煮，湯頭呈現乳白色澤，清甜中帶有些許中藥香。綜合蔬菜盤份量不算少，裡頭包含山茼蒿、大白菜、高麗菜、玉米筍、玉米、蓮藕片、番茄、南瓜、金針菇以及香菇，看起來就知道是以健康養生為主的搭配組合。綜合手工丸類盤「麻辣公館」的三款丸子口感跟味道都並不出色，口感就是一般機器製作的感覺，有點小失望。川燙滑牛肉(限量供應，需預約) 嚴選當日溫體牛的背里肌，「麻辣公館」建議汆燙6秒就食用，But~6秒的色澤如圖，實在有點過生，建議大家示自己控制時間，不過即使多涮了點時間但川燙滑牛肉嚐來還是滑嫩嫩，深得我們一家人的喜愛。飯後別急著走，「麻辣公館」有提供草莓剉冰跟百香果剉冰，果香的清新剛好可以解膩，順便去除口中的異味。以上為麻辣公館的菜單MENU，僅供參考。最後附上「麻辣公館」的簡易地圖，如果是從延吉街的方向走過來，請從「阿財魷魚羹」旁邊的巷口彎進來，走大概2分鐘就會看到「麻辣公館」了。【東區。國父紀念館美食】Okaeriお帰り你回來啦．拉麵(回家吃麵)-濃厚豚骨拉麵、大阪炒麵(限量) http://peko721.pixnet.net/blog/post/43617625 【東區。國父紀念館美食】紅通通韓味鍋物|韓國一隻雞 http://peko721.pixnet.net/blog/post/43617625 【東區。國父紀念館美食】藍公館正宗四川麻辣鍋 http://peko721.pixnet.net/blog/post/31453421 -- PEKO の Simple Life 部落格-http://peko721.pixnet.net/blog 粉絲團-https://www.facebook.com/pekoblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.194.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1459956811.A.F3C.html