[食記] 捷運中山站‧POPINA西班牙餐酒館

看板Taipei (台北)作者ChickenChic (丑角)時間9年前 (2016/08/18 20:57)推噓1(1推 0噓 0→)

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店家資訊地址：台北市中山區南京東路一段13巷6弄1號電話：02 25676623 營業時間：12:00-14:30、17:45-22:30（週三公休）圖文完整版連結：http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/219208033 我跟D相約在捷運中山站附近的小餐酒館吃飯，會選擇這裡是某次在搜尋美食的路上無意間發現這間小餐酒館，網路上的評價也很不錯、菜單也很吸引我，據說主廚在歐洲歷練過，曾經在ABU阿布義法餐廳擔任執行主廚，實力有兩把刷子，真的是意外的挖到好吃餐廳了店內有提供免費WIFI，牆上的白板上，寫著大多都是沒有出現在菜單上的隱藏版料理。PO PINA店內的氣氛讓人覺得很舒服、服務人員的態度也都很好，很注意小細節會隨時注意水杯裡的水。註：水費另計，提供的是BADOIT氣泡礦泉水或是另一種無氣泡礦泉水【凱薩雞胸肉沙拉 NT：220】因為D因為工作的關係這天比較晚到，我坐在位子上百般無聊，在確認沒有用餐時間限制之後，肚子實在太餓了，於是先點了一個沙拉開開胃。雖然是雞胸肉，但是處理得相當優秀，雞胸肉質飽滿多汁、蔬菜清脆，第一道菜就讓我印象深刻雞胸肉微微透著粉紅色澤【西班牙番紅花海鮮（小） NT：880】我錯估了這道菜的份量了，點餐的時候，看似比較青澀的男服務員，比手畫腳的說這道菜大約是2-4人份，想說我們兩個人吃肯定足夠，殊不知鍋子端上來海鮮驚人，只是飯的份量少的可以只有鍋子底層淺淺一層（大約差不多就一小碗飯量）。但不能抹滅這道菜非常值得推薦的事實，番茄紅花海鮮是一道需要豐富經驗才能掌控好的一道料理，海大蝦、大蛤、小捲都新鮮的要命，完全沒有腥味，底部的飯粒吸飽醬汁及海鮮精華，是當天我吃到最推薦的一道菜【小牛菲力鑲松露鴨肝 NT：650】鴨肝跟小牛菲力組合在一起是一個大膽的創意，這道菜的特色是將松露、鴨肝塞在小牛菲力內，菲力的外層烤的熟透，切起來裡面則呈現漸層漂亮的粉紅色澤旁邊的玉米筍、豆子、紅蘿蔔、馬鈴薯泥是很稱職的配角，在整道餐點中有畫龍點睛的效果太愛這菲力掌握的熟度了，極為鮮嫩【焦糖核桃蘋果酥 NT：260】比較之下甜點覺得比較普通ㄧ些，蘋果、核桃切丁狀，在經過烘烤之後帶有一點微酸【TerrMaster Paso：150、Piccini Memoro Ro：150】餐酒館沒喝點酒就太無趣了，一人一杯店內最基本的紅白酒搭配後記：我覺得一間餐廳要做的成功，不只是因為餐點要好吃（當然這是最主要的因素）、服務的進退是否得宜、用餐環境也都佔了很重要的關鍵。POPINA大概是我近期內挖到最印象深刻的好吃餐酒館了，份量都不多，適合多人聚餐、價格稍微有一點點偏貴，不過相當值得。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.177.146 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1471525052.A.EC3.html