[飲食] 信義區四四南村|A chaud 西式快炒餐酒館

看板Taipei (台北)作者dong1104 (東蛙)時間9年前 (2017/01/11 13:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44532748 A chaud 西式快炒餐酒館是台北信義區一間很不一樣的餐酒館，位置就在四四南村旁餐點內容除了一般餐酒館常見的西式料理之外，還多了很多很棒的下酒菜和快炒美食全因 Jason 陳主廚找到了義法料理與台式快炒料理的共通點，讓二者完美的結合在一起各位朋友如果想下班後和三五好友喝點小酒，很推薦來A chaud 西式快炒餐酒館如果想中午吃點不一樣的，這裡也有提供2到3人的午間桌菜，還沒試過的朋友快來試試吧 A chaud 西式快炒餐酒館的位置就在台北信義區莊敬路的巷弄內他們的位置有點隱密，就在四四南村對面7-11便利商店旁的社區內從圖中的7-11便利商店的右手邊直接進入到社區內走進去就會看到了 A chaud 西式快炒餐酒館就位於社區內的一樓店內的用餐空間走的是開放式的用餐空間，以黑白二色為主調牆上的午間桌菜菜單，二到三人有香煎鮭魚、黑胡椒雞肉和麻婆豆腐三選二和培根炒蛋、炒時蔬、湯品和西式香烤飯價格是660元/2人和860元/3人 A chaud 西式快炒餐酒館的菜單，有主廚推薦、配菜和其他這裡的酒精飲料有台啤、18天台啤、海尼根、水果酒、三多利生啤酒、紅白酒…等下酒菜和熱炒菜單單點主廚推薦和熱炒，可加140元升級套餐，套餐內容有配菜、冰淇淋和無酒精飲料三選二菜名前有星號的更可加價60元升級熱炒義大利麵商業午餐菜單，價格從180元到300元不等可加價80元升級套餐，有沙拉、主廚例湯和飲料主廚例湯(80元) 湯裡面滿滿的蛤蜊，在最近寒冷的天氣裡喝上一碗，真的非常的暖和自家製醃鮭魚(40元/朵) A chaud 的醃鮭魚有個特色就是生鮭魚自行醃漬，所以味道可是其他地方吃不到的而且他們的醃鮭魚口感很有彈性，上面還有擺放一些碎洋蔥，建議可以一口一朵讓醃鮭魚的美味在嘴裡充份咀嚼，比起鮭魚生魚片，我們更愛這調味過的醃鮭魚唷義式肉醬麻婆豆腐(180元) 這道料理就是西式義法料理與台式快炒料理的完美結合代表作之一上桌的時候還會附上一小盤的起司粉可以灑在上面一般麻婆豆腐在吃的時候會比較油膩和香辣，但是這道義式肉醬麻婆豆腐卻作出了改良它結合了義式肉醬的口感和麻婆豆腐的滑嫩，搭配白飯可以讓人多吃好幾碗唷炒豬肝佐鹹甜醬(180元) 吃得出來豬肝相當新鮮，一點腥味都沒有，口感還滿脆口的焗烤生蠔(140元/pcs) 也許會有很多朋友都不太敢吃生蠔，可能都是因為生蠔的口感和味道所致但是這裡的焗烤生蠔口感和味道都相當美味，喜愛生蠔的朋友更要試試義式松露蘑菇燉飯(280元) 一入口就會發覺滿口都是濃郁的松露香味，燉飯的口感濃稠綿密墨西哥辣炒花枝義大利麵(260元) 原本的墨西哥辣炒花枝主廚推薦，可以加60元升級成義大利麵 A chaud 的辣椒相當夠味，喜歡吃辣的朋友一定要試試這道料理紅酒醉東坡(250元) 這道東坡肉也是中式料理和西式料理的完美結合，東坡肉的肉質軟嫩到不行只需要用筷子輕輕一切就可以簡單的把東坡肉切成一塊一塊的最棒的就是裡面的紅酒醬汁，吃起來不膩口又特別，是一道配白飯的好料理傳統美式感恩有餡春雞(780元) 這道傳統美式感恩有餡春雞是因應節慶、感恩聖誕以及新年而推出的而且這道菜是需要事先預訂的，臨時來可是吃不到這道美味的服務人員說這個月的年菜菜單中也有這道美味的春雞唷烤春雞的肚子裡可是塞了滿滿的餡料，也因為這些餡料讓整隻雞的份量十足春雞的外皮烤得酥脆，雞肉鮮嫩，過年過節很推薦來這裡享用一隻烤春雞唷 ----- 信義區四四南村美食|A chaud 西式快炒餐酒館地址：台北市信義區莊敬路178巷10號電話：02-2758-9789 營業時間：11:30–14:00, 17:30–22:00 ----- -- 大阪食遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1904453 泰國食遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663397 巴拉望遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1878376 新加坡遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1805121 長灘島遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663403 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.81.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1484113418.A.FD5.html