Fw: [遊記]丸壽司 忠孝復興微風廣場人氣排隊名店！
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作者: a535172306 (Livia) 看板: travel
標題: [遊記]丸壽司 忠孝復興微風廣場人氣排隊名店！
時間: Thu Apr 13 21:54:43 2017
完整好看好玩圖文版：
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多年下來依然人氣不減的丸壽司，同時也是微風廣場的排隊名店，
經過炙燒後顯得更加香濃的明太子炙燒鮭魚、
香醇濃郁口感綿密的鱈魚肝，都是推薦必點！
雖然早就聽聞丸壽司大名，但是因為類似餐點卻稍便宜些的海壽司、
更平價的Kura Sushi、橋壽司相繼出現，
讓Livia一直到現在才終於吃到了丸壽司，丸壽司位在微風廣場B1、手扶梯旁邊，
搭捷運的話是走捷運忠孝復興站5號出口，
因為丸壽司不接受預約只能現場候位，所以每到用餐時間常常大排長龍，
即使已經這麼多年下來依然人氣不減，我們當天大約就排了半個多小時才入座。
丸壽司其實也是迴轉壽司，看著一盤盤生魚片壽司從眼前飄過，讓人看得垂涎三尺呀～
不過我們都還是跟師傅現點現作，風味更佳，
另外，建議旅人們不要太晚來吃，否則許多食材都會賣完喔！
有別於爭鮮壽司的熱茶自取自泡，丸壽司的熱茶是由服務人員幫忙送上，
桌上的餐具及生薑、芥末、醬油、紙巾就是自取。
附上丸壽司的完整菜單MENU給旅人們參考～
或是可以直接看轉台上盤子的顏色就知道價格囉！
每盤價位從價格NT.40～NT.550元都有。
丸壽司也有推出套餐組合，如果剛好都是想吃的點這套餐應該會比較划算，
不過我們這次還是自己單點想吃的。
蝦頭味噌湯 NT.100元
出乎意料的蝦頭味噌湯，根本就是存心讓人膽固醇爆表～
不用動手撈就能看到好幾個飽滿的蝦頭，喜歡吸蝦腦、蝦卵的旅人一定會喜歡，
可以每一隻都吸到翻掉，湯頭喝起來也整個超鮮的！
蟹味棒 NT.120元
蟹肉肉質不錯，吃起來富有彈性，蓋在上頭滿滿的蟹膏，味道濃郁卻不至於膩口。
牛小排握壽司 NT.150元
可以發現其實菜單上不只是全部的壽司種類，
有些迴轉台上才有的壽司都是當天限定的材，
不一定每次都可以吃得到，像這盤牛小排握壽司就沒被列在菜單上，
經過噴槍稍微炙烤過的牛小排，搭配上頭香甜的洋蔥一起入口，
牛肉的油花和香氣隨即在口中四溢，不過可惜的是，應該是這部位的筋偏多，
所以肉質比較韌咬不斷，讓我們都咬了很久才吞下。
比目魚鰭邊肉 NT.90元
比目魚鰭邊肉應該可以說是Livia每次吃壽司都固定會點的美食，而且這裡兩貫才90元，
價格比其他地方來得便宜些，
剛入口時也是可以感覺到比目魚滿滿的油香，不過可惜的是，
我們都覺得吃起來少了那麼一點炙燒的香氣與口感，
真想拿給師傅請他再多幫我噴一下火吧！
明太子炙燒鮭魚 NT.90元
每次吃壽司也一定要點的明太子炙燒鮭魚，
鮭魚本身的油花香氣經過炙燒後顯得更加香濃，
和上方的明太子融為一體，入口即化的口感，超推薦～
鱈魚肝 NT.90元
雖然也是膽固醇頗高的一道料理，但這道真的好好吃呀！
香醇濃郁、口感綿密，軟嫩卻又不會過於軟爛，根本就是相見恨晚～
小穴子 NT.150元
其實穴子就是無法人工養殖的星鰻，雖然體型較小，但是口感較佳，
所以價格上也比一般鰻魚來的高貴，小穴子一盤只有一隻，
吃起來口感綿滑，充滿大海的鮮甜，比一般鰻魚更為鮮美～
鮭魚卵胭脂蝦 NT.180元
一開始看到胭脂蝦在轉台上飄過時就讓人垂涎三尺，最後終於忍不住點了一份來享用，
兩隻透著粉紅光澤的肥美胭脂蝦，比甜蝦更大隻、吃起來也更細嫩，肉質甘甜到沒話說，
配上滿滿晶瑩剔透的鮭魚卵，算是當天我們都覺得還算不錯的一道。
蒲燒鰻魚 NT.180元
現點現做現場火烤的蒲燒鰻魚，鰻魚本身肉質就不錯，也非常入味，
加上外表刷上的醬汁味道更上層樓。
這餐吃下來兩人大約NT.1200左右，雖然整體來說味道都不錯，海鮮也都有一定水準，
但是類似的日式壽司店像是海壽司也是一樣很好吃，價格卻沒這麼高，
其他更平價的Kura Sushi、橋壽司等也都是很好的選擇，
相比下來這幾間CP值反而比丸壽司更高呢！
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