[食記] 太興茶餐廳-來自香港知名連鎖茶餐廳

看板Taipei (台北)作者vhygdih (ATJ)時間6年前 (2019/08/05 12:15)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1THwpZ5z ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 台北太興茶餐廳-來自香港知名連鎖茶餐廳時間: Mon Aug 5 12:13:20 2019 餐廳名稱：太興茶餐廳消費時間：2019年/08月地址：微風台北車站2樓美食街電話：02-2381 6786 營業時間：11:00-21:30 每人平均價位：$200-400 可否刷卡：可有無包廂：無完整圖文介紹 https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/350589805 這兩三年刮起了一股香港美食的熱潮從以前的飲茶在現在的茶餐廳, 蛋塔, 點心店幾乎每過幾個月就有新店~ 太興是我沒想過竟然會開到台灣的港式連鎖店沒想到現在台灣人竟然連這種香港最傳統的飲食文化都能接受XD 太興位於微風台北車站門口霓虹燈管非常的香港餐廳裝潢上面完全以香港為範本包含那種擁擠感尤其那個四人包廂真的有夠擠XD 瞬間回到香港的感覺哈哈這家是太興在台灣的第一家店提供的餐點選擇其實並沒有想像中的多不過招牌燒味, 冰鎮奶茶, 菠蘿油當然完整的來到台灣坐在吧台的位子所有餐具都已經在前面放好明爐燒味完整呈現在香港太興茶餐廳是以燒味有名來到台灣究竟能不能完整複製? 接下來繼續看哈哈香港很多餐廳是不給餐巾紙的不過在台灣還是給了冰鎮奶茶 $78 香港茶餐廳當然一定要喝杯香港的奶茶採用冰鎮的方式冰塊融化不會影響口感也可以讓飲料保持低溫香港的奶茶是使用淡奶去沖獨特的醇厚感是他的特色燒味雙拼 $338 今天點那個燒味雙拼來試看看燒豬拼燒鴨是很經典的款式燒豬的部分我個人覺得處理得不錯皮脆肥肉Q 瘦肉的部分也蠻嫩搭配傳統的黃芥末醬有點微酸很讚燒鴨就有點失望, 因為實在是太柴皮也不香鴨本身脂肪的比例也太少我覺得如果以太興本身是燒味起家來講可能真的蠻有進步空間不過黃芥末跟燒鴨用的甜醬真的蠻道地這倒真的會讓人懷念超級蔥油雞扒撈丁 $178 這一道是我今天個人私心最喜歡的撈丁就是乾泡麵丁的來源是''出前一丁'' 這個品牌其實全聯跟各大賣場現在也買得到這份只要178不過肉量完全超乎我的預期而且肉質非常的嫩麵條吸收湯汁之後也蠻夠味我覺得如果一個人來點這份單點也可以吃得飽划算三叔公南洋馬來咖嗲多士 $88 這份帶著南洋風味的冰火多士跟傳統香港的冰火菠蘿油會少了一點油膩感是很不錯的小點心冰火菠蘿油 $55 最後當然要來份冰火菠蘿油我自己還蠻喜歡冰火菠蘿油的有時候經過專賣店都會忍不住買在香港的時候沒有特別喜歡什麼小吃不過冰火菠蘿油真的太吸引而且一定要現吃, 拿回家什麼的都不好吃這份我個人覺得做得很不錯重點是價位蠻合理跟外帶店差不多上面的脆皮脆奶油也切得夠厚來到太興一定要點來吃看看今天兩個人消費含服務費800多因為點了蠻貴的燒味雙拼整體下來覺得蠻划算也吃蠻飽的我覺得太興茶餐廳在燒味以外的品項複製真的蠻不錯燒味部分畢竟這是店家的招牌, 就像我上面說的可能還有進步空間另外服務還蠻好的, 這和香港滿不像不過是好事XD 下次有經過台北車站真的可以試看看沒有想像中的貴, 只單點的話一個人兩百多塊應該可以解決 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.59.82 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1564978403.A.17D.html ※ 編輯: vhygdih (218.166.59.82 臺灣), 08/05/2019 12:15:01 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (218.166.59.82 臺灣), 08/05/2019 12:15:25