[食記] 士林 金孫韓廚義大利麵 異國風味激烈衝撞
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZF1k_qT ]
作者: lovepig227 (卡達) 看板: Food
標題: [食記] 士林 金孫韓廚義大利麵 異國風味激烈衝撞
時間: Tue Oct 4 19:40:43 2022
餐廳名稱：金孫韓廚義大利麵
消費時間：2022年/9月
地址：台北市士林區中山北路五段505巷20號
電話：02-2883-1315
營業時間：1200-1500、1730-2130
每人平均價位：$250
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圖文網誌：https://guanna.site/goldensonkoreapasta/
店家環境＆菜單價格
大家有吃過韓式口味的義大利麵嗎？這家位在士林小巷裡的特色餐廳我是第一次發現，
感覺很新奇就忍不住推開餐廳的大門，幫大家試試口味。
店內裝潢是以白色牆面搭配木質感的門窗及桌椅，路過時還以為是韓系咖啡廳！店內座位
不算很多，因為走道及座位空間都留的很足，用餐起來很舒適！而且不收服務費。
這是跟官網索取的金孫韓廚義大利麵最新菜單Menu，不知道近期會不會做調整，因為原本
想點的2道-生蛋奶油及韓國辣醬肉球義大利麵當天都沒有供應（我也是完售女王嗎？
）菜單選項內容其實沒有很多，餐點跟飲料一張A4大小就列完了，很適合像平常很容易有
選擇障礙的人
金孫醬油義大利麵，＄220元
我平常還蠻愛吃義大利麵的，現在有很多創意口味，我吃過偏日式的明太子、偏泰式的酸
辣或是偏台式的三杯雞，但還真的第一次看到韓式口味！
金孫醬油義大利麵麵體吸滿了醬香味，但仍保有Q彈口感，鹹甜鹹甜的口味再搭配韓式海
苔絲多了一點麻油香氣跟鮮味。但這道餐點的配料只有菇類吃的有點不過癮。
韓國辣醬魷魚義大利麵，＄250元
韓國辣醬魷魚義大利麵 ，麵體則是被辣醬緊緊包覆，麵條口感一樣Q彈不軟爛。這道的醬
汁很像在韓國吃的辣魷魚絲小菜那種辣中帶甜的味道，會讓人著迷一口接一口的吃胬魷
魚也很新鮮，而且部位是用我最喜歡的魷魚鬚但韓式的口味真的偏重，還好搭配了番
茄跟櫛瓜能適時調節一下。比起金孫醬油，我自己更喜歡辣醬魷魚口味！
韓式炸雞，＄160元
韓式炸雞大約有7塊，包覆韓式辣醬的無骨雞球吃起來嫩又多汁，但外皮我覺得偏軟少了
點口感有點可惜，整體來說還算是好吃。
吃膩了一般口味的義大利麵了嗎？金孫韓廚的韓式義大利麵口味不但特別而且融合很好，
因為韓式口味偏重，吃到最後還是有點鹹，不過是涮嘴的那種。推薦給喜歡韓式口味以
及想嚐鮮新口味義大利麵的大家
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