[飲食] 八德路咖啡館 挖掘者咖啡八德門市
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這間位於台北松山區八德路上的「挖掘者咖啡八德門市(原歐克法自家烘焙咖啡八德店)」
，是一間相當推薦的台北八德路咖啡館好選擇
挖掘者咖啡的目標是追求「高性價比」，簡單來說就是用高品質的莊園咖啡以平實的價格
提供給消費者，咖啡豆都是自家烘焙製作的
他們的用餐環境真的超有藝術感，與知名花藝創作團體合作，在店裡喝咖啡就能欣賞到超
美的植物裝置成果展「鯨落」
今年他們也有參加「2022TSCA金杯獎」並榮獲手工組TOP6，這裡除了有好喝的手沖咖啡之
外，他們的輕食和蛋糕也相當好吃唷！！
挖掘者咖啡八德門市(原歐克法自家烘焙咖啡八德店)的位置就在台北松山區的八德路上，
鄰近總督數位影城
挖掘者咖啡八德門市(原歐克法自家烘焙咖啡八德店)榮獲「2022TSCA金杯獎」手工組TOP6
TSCA金杯獎真的是台北很重要的咖啡類競賽，這是由台北市商業處輔導台北精品咖啡商業
發展協會所舉辦的，今年已經是第五屆了
各位朋友如果想找台北咖啡館推薦的話，可以參考一下 TSCA金杯獎 的得獎名單
一進來挖掘者咖啡八德門市就會先聞到濃郁的咖啡香，原來在門口就有一台咖啡豆烘焙機
挖掘者咖啡八德門市的裝潢風格以潔白元素為主，連義式咖啡機都是全白的
2022TSCA金杯獎手工組TOP6的獎杯和獎狀
挖掘者咖啡八德門市的飲品菜單價目表，這裡的價格相當實惠，咖啡價格才50元起
挖掘者咖啡八德門市真的是全台北最有藝術感的咖啡館之一，他們與知名花藝創作團體合
作，在店裡展出【鯨落】植物裝置成果展
鯨魚在生命結束之後身體自然而然地沉入海底
由於鯨魚的體型普遍龐大，它們的屍體沉入海底之後會為其它深海動物提供食物來源，並
且隨著時間的推移其遺體會發生不同的變化
鯨落 Whale Fall 成就萬物繁衍，賦予生命演進的過程
蛋糕櫃裡擺滿了各種可口的甜點蛋糕
比較特別的是，這裡也有提供世界啤酒大賽冠軍釀酒師的精釀啤酒
(酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己)
女神馬克杯禮盒
它是由一位台灣布農族部落的女兒依法兒。瑪琳奇那Eval Malinjinnan所繪製的女神馬克
杯
在依法兒的藝術作品當中，從來沒有忘記過故鄉台灣武界部落幼時的記憶，他的藝術表現
都是以手繪的圖繪為主，加上電腦來加強顏色表現性
這組女神馬克杯禮盒真的很有獨創性，有收藏馬克杯的朋友可以手刀收藏
挖掘者咖啡是歐克法自家烘焙咖啡的新品牌，以咖啡相關技能推廣、體驗行銷以及客製烘
焙咖啡豆生產代工為主
這次他們得獎的是手工組，所以當然要來試試他們的手沖咖啡
他們的團隊成員都具備SCA國際級相關專證照以及CQI咖啡品質鑑定資格
這次他們得獎的咖啡豆是「瓜地馬拉小藍莓日曬藝伎」，喜歡藝伎的朋友一定要來試試
瓜地馬拉小藍莓日曬藝伎(200元)
為了慶祝10/1國際咖啡日，挖掘者咖啡八德門市也有推出超低優惠
現在只要點購瓜地馬拉小藍莓莊園日曬藝伎，就免費招待熱銷甜點1份，優惠日期：即日
起至2022/10/31(一)為止，售完為止
瓜地馬拉小藍莓日曬藝伎喝起來的果酸味很豐富，搭配甜點真的超適合的
挖掘者咖啡八德門市的甜點CP值很高，價格實惠又好吃，推薦必點
抹茶紅豆慕斯(105元)
抹茶香氣十足，搭配鮮奶油真的口感超讚
挖掘者咖啡八德門市的輕食也很推薦，所有的輕食上桌前還會經過蒸烤箱加熱，剛出爐的
時候真的超香的
挖掘者咖啡八德門市的輕食有三明治、軟法以及可頌，中間的內餡有牛肉、火腿以及雞胸
肉
比較特別的是，他們每一種肉類都會搭配不同的醬料，這也足見他們真的相當用心
牛肉搭配的是黑胡椒牛排醬，搭配口感柔軟的可頌真的很好吃
軟法搭配的是火腿，搭配的是黃芥末醬
挖掘者咖啡八德門市的咖啡和餐點真的都很不錯，尤其是用餐環境也很舒適而且很有藝術
感，非常推薦與三五好友來這裡吃下午茶唷！！
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【台北八德路咖啡館推薦】2022TSCA金杯獎手工組TOP6 全台北最有藝術感的咖啡館 挖掘
者咖啡八德門市(原歐克法自家烘焙咖啡八德店)
地址：台北市松山區八德路二段371號
電話：02-2778-7958
營業時間：08:00~17:30(一~五)；10:00~17:00(六日)
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