Fw: [食記][新北市][板橋區] 拾梯甜日式舒芙蕾專賣店
※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板 #1Zd_xPQ8 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: BigBanciao
標題: [食記][新北市][板橋區] 拾梯甜日式舒芙蕾專賣店
時間: Mon Dec 19 14:04:05 2022
完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232535284
拾梯甜日式舒芙蕾專賣店
地址：新北市板橋區民權路202巷10弄2號
鄰近車站： 高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站
電話：(02) 22711203
營業時間：每天 12:00~20:00
板橋車站附近巷弄內的「拾梯甜日式舒芙蕾專賣店」，
是在今年9/7新開幕的舒芙蕾專賣店，
這家的日式舒芙蕾都是現點現做，
供應口味挺多款，
價位介於90~180元間算是挺平價的。
冬天草莓季期間有推出季節限定的草莓舒芙蕾，
有兩位好友相當喜愛草莓因此深受吸引。
12/10(六)那天我們在文化路上的「小吉咖哩」吃過午餐後，
下午就到「拾梯甜日式舒芙蕾專賣店」享用下午茶，
想來品嘗看看這家的舒芙蕾鬆餅。
店裡走淨白簡約的日式小清新風格，
室內燈光明亮，
用餐環境相當溫暖舒適，
櫃檯的聖誕布置蠻美的又很有氣氛。
這家供應的舒芙蕾鬆餅口味挺多元的，
有7款是常態供應，
季節限定的有夏季的芒果和冬季的草莓，
此外櫃檯上還有公布隱藏版口味。
飲品以茶飲為主，
還有鮮奶飲品和咖啡。
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接著介紹我們當天享用的舒芙蕾
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這家的舒芙蕾鬆餅口感相當軟綿細緻又帶一點Q度，
有著濃郁奶香和蛋香。
淋上用丸久小山園抹茶粉和店家特製奶油醬調製的抹茶淋醬，
又撒上丸久小山園抹茶粉。
抹茶味濃郁度充足，
嘗得到滿滿抹茶微微苦韻和回甘尾韻，
整體甜度是清甜不膩。
上方又放上蜜核桃，
使得整體口感層次更為豐富。
雪藏草莓戀曲舒芙蕾
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舒芙蕾鬆餅淋上店家手工熬煮的草莓醬，
以及加入草莓、煉乳調製的草莓奶油淋醬，
再擺上新鮮草莓，
又撒上乾燥草莓碎粒。
整體吃起來不但充滿豐盈的草莓酸甜滋味和天然果香，
口感層次也相當豐富。
兩位點草莓舒芙蕾的好友都吃得讚不絕口！
法式雪檸霜舒芙蕾
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舒芙蕾鬆餅淋上檸檬糖霜又擺上新鮮檸檬片，
整體味道清甜又有檸檬的酸香。
小山園抹茶歐蕾
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濃郁抹茶茶香融入濃醇鮮奶中相當好喝
玫瑰蜜桃花茶
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一倒入杯中就聞得到明顯的蜜桃果香和玫瑰花香，
香氣優雅宜人，
風味相當甜潤又清爽。
南非國寶茶
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茶味溫潤又清甜，
又伴隨淡雅花香。
龍涎青茶
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「拾梯甜日式舒芙蕾專賣店」各口味舒芙蕾鬆餅無論是口感和風味都令我們感到滿意，
食材用料實在價位平價，
很推薦喜愛舒芙蕾的朋友們到這家品嘗看看。
此外這家的茶飲品質好風味棒，
冬天來杯熱茶暖暖身子很適合。
店裡舒適而且用餐氣氛溫馨愜意，
在這家跟好友們享用下午茶感覺很relax。
吃完後我們就去逛板橋耶誕城啦！
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