[飲食] 圓山大飯店新開幕覓到酒吧MEET

看板Taipei (台北)作者dong1104 (東蛙)時間1年前 (2022/12/31 13:10)推噓0(0推 0噓 0→)

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好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34039585 創始於1952年的圓山大飯店，是台灣第一間大型國際性飯店，最大的特色之一就是那金碧輝煌的「中國宮殿風格建築」圓山大飯店曾榮獲世界十大飯店之一，飯店裡頭還有兩條逃生密道，當時是為了要保護元首維安而在建造過程中增加此設計最近圓山大飯店更新闢一條「臺北微醺散策」，在東密道入口處打造一間「覓到酒吧MEET 」，就像走進連接圓山前世今生的原始洞穴一樣來到覓到酒吧MEET 最吸引人的就是可以一訪東密道、祕境花園以及孔二小姐故居，五十年首度夜間開放的東密道，更增添許多神秘感回程後就可以細細品嘗覓到酒吧MEET的「圓山密道窖藏國宴陳高」調酒，以及「國宴小食」，味道真的只有來圓山大飯店才品嘗到的到唷 <禁止酒駕 ∣ 未成年請勿飲酒 ∣ 飲酒過量有害健康> 圓山大飯店的現址前身為日治時期的臺灣神社，地處劍潭山山頭，突出於台北盆地之上，在風水學上地理位置極佳 1973年10月10日，由建築師楊卓成設計新建的14層中國宮殿式大廈落成，直至今日，還是國內外必訪的台北五星級飯店名單首選圓山大飯店的一樓大廳隨時隨地都會有觀光團到訪，於其說圓山大飯店是一間台北的五星級飯店更不如說圓山大飯店是一位見證台北歷史的長者，飯店內每個角落都讓人讚嘆不已想要一訪覓到酒吧MEET就要先購買一條「覓到酒吧入場手環」覓到酒吧入場手環：NT$500+10% / 每位憑手環可於19:00-21:30自行進入東密道，並可折抵消費 (房客憑房卡；用餐憑當日發票；品牌商品滿千，即享覓到酒吧入場手環9折優惠) 夜探東密道券：NT$250+10% / 每位，憑券可於19:00-21:30自行進入東密道探訪並享用軟性飲料 <禁止酒駕 ∣ 未成年請勿飲酒 ∣ 飲酒過量有害健康> 覓到酒吧MEET的入口處有一個非常特別的開門方式，我們要先觀察鑰匙孔的形狀來選擇其中一把鑰匙來開門，過程還滿有趣的一進到覓到酒吧MEET就會感覺像是進到桃花源一樣，與圓山大飯店內的裝潢風格完全不一樣覓到酒吧MEET諧音「密道」，就像是穿梭在新舊相鄰的兩處空間一樣，除了有提供給房客一個小酌的空間之外，也有開放給一般外客唷覓到酒吧MEET就位在台灣最有歷史、最有文化底蘊、最有故事以及成立最久的國家飯店內，光是這幾點就足夠讓人想一訪了覓到酒吧MEET的環境相當有現代感，用餐座位區非常的舒適，沒有過多的裝潢，風格呼應著東密道的神秘感覓到酒吧MEET裡也有提供包廂服務，如果有需要的朋友可以事先訂位夜探東密道時間為晚上七點到九點半，建議在飲酒前先探訪一下東密道以及孔二小姐故居東密道的入口處就在安全門後，出發前很有去探險的剌激感一旁還有窖藏陳高區圓山東密道國宴酒是當年度為總統大宴國家賓客所準備的上乘威士忌，特聘臺灣菸酒公司資深的首席調酒師以多款原酒為基底，混合調配數種本土水果引出這款酒體略深，呈現金黃琥珀色，帶有老波本風味又兼具果香及花香的風味好酒 <禁止酒駕 ∣ 未成年請勿飲酒 ∣ 飲酒過量有害健康> 接下來就要一訪五十年首度夜間開放的東密道全長67公尺、84階、43盞防爆燈，全線依山勢而建的古老坑道東密道天花板布了滿滿的奶油狀，其實就是為了吸音作用而已一路順勢而下，非常的輕鬆自在東密道曲曲折折的，用意是為了避免敵人追擊用不用十分鐘我們就可以走出東密道口，出口處還有專人提供軟性飲料有熱茶、汽水以及果汁走累了來一杯熱茶休息一下東密道出口處是一座秘境花園，還有大型藝術裝置，讓人忍不住大拍特拍留念以往我們看圓山大飯店都是以正面為主，走出東密道後，我們可以看到不同角度的圓山大飯店穿過秘境花園後就是孔二小姐故居了「孔二小姐」孔令偉出生自民國四大家族之一，父親是孔子第75世孫孔祥熙，母親是宋氏三姊妹之一的宋靄齡，前總統夫人宋美齡更是她的乾媽孔二小姐親自參與設計圓山大飯店，1968年獲得美國財星雜誌、評為世界十大飯店之一，同時她也是台北圓山飯店首任總經理可惜的是孔二小姐故居並未對外開放，但在屋外還是可以看到故居內的環境孔二小姐故居內陳列了許多當時的生活用具以及歷史照片探訪完東密道以及孔二小姐故居後，我們回到覓到酒吧MEET準備好好一試好酒美食這杯「圓山冰茶」450元，以當季水果泥飾底，混入陳高、蝶矢梅酒、茶湯以及蘋果汁，喝起來還滿香甜的，酒香味不明顯，適合女孩們享用最特別的是，喝完後杯底還有口感綿密的水果泥，好喝必點 <禁止酒駕 ∣ 未成年請勿飲酒 ∣ 飲酒過量有害健康> 紅房子(450元) 這杯酒款以窖藏陳高為基底，加入甜菜根、火龍果、蘋果汁以及紅石榴汁等，喝起來的味道就像是一杯好喝的紅酒一樣 <禁止酒駕 ∣ 未成年請勿飲酒 ∣ 飲酒過量有害健康> 紅房子最大的特色就是杯子上頭那一片「橙黃千層酥」，外觀就像是圓山大飯店的紅柱和金黃色琉璃瓦一口千層酥一口紅房子，那味覺真是千變萬化，重點是超美的，讓人捨不得吃下呀 <禁止酒駕 ∣ 未成年請勿飲酒 ∣ 飲酒過量有害健康> 來到覓到酒吧MEET最難忽視的自然是「國宴酒」與「國宴食」，這次的餐飲規劃幕後推手全是平日裡專為元首服務的國宴團隊餐點的精緻度絕對讓人難忘，各位朋友如果平常也喜歡小酎二杯的話，非常推薦可以來覓到酒吧MEET試試唷！ ------ 【台北酒吧推薦】圓山大飯店最新開幕五十年首度夜間開放東密道覓到酒吧MEET 地址：台北市中山區中山北路四段1號電話：02-2886-1818 #1281(09:00~16:00)；02-2886-1818 #1998(16:00~01:00) 營業時間：18:00-01:00 ------ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.90.27 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1672463413.A.6AD.html

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