[食記] 台北中正區。黃媽媽米粉湯

看板Taipei (台北)作者larle (認命選擇保護自己)時間1年前 (2023/08/01 15:46)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：黃媽媽米粉湯消費時間：2023年/7月地址：台北市中正區信義路二段87號（東門市場內）電話：0922-238529 營業時間：07:00-13:00, 週一公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/08/blog-post.html 難得到台北的機會，便搭捷運拜訪東門市場的小吃。這天來到黃媽媽米粉湯，位置在之前介紹過的東門城滷肉飯隔壁。就座前店員會先詢問要吃什麼，米粉湯和油豆腐似乎是標配，其它便自行斟酌。米粉湯 30元油豆腐 30元白管 60元粉腸 60元 https://i.imgur.com/gkZ1244.jpg

米粉湯是用細米粉，口感偏軟。湯頭滋味意外普通，除無烹煮黑白切食材的鮮味外，連調味都薄。查看網路評論，幸好不單只有我覺得如此。 https://i.imgur.com/HGaHYNJ.jpg

油豆腐幾乎每桌必點，吃來倒是中規中矩。表面多無韌皮，內裡豆香和軟嫩度可。口味如我者不妨來點蒜末醬油。 https://i.imgur.com/I2I9bjg.jpg

點了白管和粉腸，算算該選黑白切比較划算，價格相同卻能嚐到較多食材。店家豬雜處理得好，新鮮又沒有任何腥臊。白管彈脆；粉腸無苦。用餐期間環境悶熱，後方似乎有冷氣空間（不確定）。一路吃來較推豬雜，米粉湯無法體會，油豆腐不算驚豔。店員雖然忙碌，態度一直保持親切客氣，此點著實不易。延伸閱讀：台北中正區．東門城滷肉飯 https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_90.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.205.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1690875956.A.2F3.html ※ 編輯: larle (36.231.205.124 臺灣), 08/01/2023 15:46:56