Fw: [食記][新北市][新店區] Hiro’s らぁ麵 Kitchen

看板Taipei (台北)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間1年前 (2023/08/20 10:26)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 HsinTien 看板 #1auNdXUS ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: HsinTien 標題: [食記][新北市][新店區] Hiro’s らぁ麵 Kitchen 時間: Sun Aug 20 10:26:37 2023 完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/hiros-ramen-kitchen-xindian/ Hiro’s らぁ麵 Kitchen 新北新店店地址：新北市新店區文化路5號1樓鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G04/環狀線Y07大坪林站、松山新店線G03七張站電話：無營業時間：星期一、三~日 11:30~14:00、17:30~21:00 (星期二公休) 「Hiro’s らぁ麵 Kitchen」是發跡於新竹的日式拉麵店，主打日本福岡風濃郁豚骨拉麵，在新北市新店區捷運大坪林站附近文化路上有一間分店。 8/13(日)那天中午我跟好友們相約在「Hiro’s らぁ麵 Kitchen」新店店，一同品嘗看看這家的拉麵。座位是圍繞在開放式廚房前的吧台座位，背牆上的繪畫很有性格。這家供應的拉麵就是豚骨拉麵和魚介豚骨拉麵兩種，還有供應咖哩飯、炸物、小菜等。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/08/20230813_115003-2.jpg

我們都點這家的招牌豚骨拉麵豚骨拉麵 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/08/20230813_115313-2.jpg

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這家豚骨湯頭溫潤濃郁又香醇，加入蒜蓉提味增添蒜香，附上的檸檬片可依個人口味自行添加，加入檸檬片讓濃郁的豚骨湯頭中多了點酸味，不但味道層次更豐富，也有解膩的效果。麵條我們選細麵，口感細滑順口。叉燒肉肉質相當軟嫩，又有炙烤焦香。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/08/20230813_120611-2.jpg

有位好友選擇粗麵，麵條Q彈又有嚼勁，又能吸附滿滿湯汁。一口炸雞腿卡滋 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/08/20230813_115632-2.jpg

切塊雞腿肉裹上麵包粉酥炸而成，肉質鮮嫩多汁，外表粉衣卡滋卡滋相當酥脆，蠻好吃的！跟一般吃到的唐揚炸雞不一樣。「Hiro’s らぁ麵 Kitchen」的豚骨拉麵湯頭濃郁風味不錯，個人覺得這家在新店是享用拉麵的好選擇。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.233.157 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1692498401.A.79C.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: JeremyKSKGA (1.171.233.157 臺灣), 08/20/2023 10:26:51