[飲食] 台北明星愛店正宗雲南斑魚火鍋 雲之南
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這間位於台北大安區敦化南路二段、台北遠企購物中心內的「雲之南」，是一間相當推薦
的台北遠企購物中心美食餐廳以及台北異國料理明星愛店好選擇，雲之南主打正宗雲南風
味斑魚火鍋，只要說到斑魚火鍋就會想到雲之南，曾經來吃過雲之南的明星就超過40位，
整面簽名牆滿滿的真的超有人氣，可見得雲之南的好味道連明星都抵抗不了，這次來雲之
南我們點了超少見超特別的「頂級鱈鱸」，鱈鱸又稱為墨瑞鱈，牠可是澳洲國寶魚，魚肉
含有四種芳香胺基酸、豐富的膠質和蛋白質，可說是吃一條抵四條，最後再來盤雲南餌塊
當作飯後甜點真的超滿足的，還沒來吃過雲之南的朋友，快來試試好吃的雲之精燉鮮魚湯
鍋吧！
雲之南的位置就在台北遠企購物中心內的B2樓層，他們之前在附近的安和路二段巷弄內，
因為都更拆遷就移至現址，來遠企後感覺更好停車，消費可折抵停車費用
雲之南的餐點種類相當豐富，有各種雲式美饌、涼菜、特色主食、秘藏料理、精選鍋底、
魚品、肉品、涮品以及飲品，鍋底費每人120元、個人最低消費180元，需另加10%服務費
雲之南真的超多明星和企業老闆主管級來用餐過，牆上簽了滿滿的名人簽名
雲之南的店內用餐環境
運用了竹編燈具以及中國象形文字來表達雲南麗江之美
雲之精燉鮮魚湯/雲式老重慶麻辣魚湯鍋
來雲之南吃火鍋可任意選擇兩種鍋底，每人鍋底費為120元
頂級鱈鱸(時價)
雖說雲之南的招牌是麗江活斑魚，但還是要試試他們最新菜色頂級鱈鱸，這次我們只點了
半份就足夠我們四個人享用了，光魚頭就已經是半個鍋子大，而這鍋雲之精燉鮮魚湯精心
挑選鮮魚與魚骨，以半桶水半桶魚的比例長時間燉煮，推薦一上桌可以先喝一碗魚湯，味
道真的超鮮甜
最重要的是鱈鱸肉質超軟嫩、魚皮的部份擁有豐富的膠質，口感Q彈，愛吃魚頭的朋友一
定會愛死鱈鱸
半份鱈鱸真的肉超多、超厚，喜歡吃魚肉的朋友一定要來試試
老重慶麻辣魚湯鍋的基底是精燉鮮魚湯，加上正宗郫縣豆瓣醬、大紅袍燈籠椒、雲南青花
椒以及數十種中藥香料，再加入自製凍豆腐，味道又香又麻又辣，拿來涮肉真的超過癮的
上肩牛肉(550元)
雲式山豬肉粑粑絲(220元)
正宗雲南粑粑絲加上山豬肉沒想到如此美味，口感豐富再加上香噴噴的蒜酥芝麻，真是讓
人一口接著一口停不下來
隨選涮品(180元/六顆)
雲之南與手工火鍋涮品專家合作，每一個品項都有其獨特性，好吃大推必點
手工蝦滑(330元)
現點現做的手工蝦滑，使用150克新鮮蝦仁製作裝袋
特色牛肉丸(130元/5顆)
喜歡吃丸類的一定要點一份牛肉丸來試試，口感Q彈而且超多汁，味道非常的香甜
川味烤鱈斑魚(650元)
口感軟嫩的鱈斑魚加入正宗四川郫縣豆瓣醬與多種天然香料，味道香辣超下飯，吃完鱈斑
魚還可以轉成火鍋，每人鍋底費只要50元
涼拌海鮮(220元)
味道酸酸甜甜的超開胃
雲之大薄片(220元)
口感Q彈的大薄片，搭配酸甜的醬汁，一樣是道開胃好菜
干貝海蝦拼盤(450元)
養生綜合菇(220元)
上肩牛肉口感軟嫩又多汁，不管是涮麻辣鍋還是魚湯鍋都有不同風味，好吃
手工蝦滑真是推薦必點，口感Q彈、滿口蝦香，極推
麗江烤餌塊(160元)
雲南餌塊就是麗江餅，看起來有點像是烤麻糬，但塊頭真的很大塊，直接吃的口感會比較
紮實一些，沾點煉乳香香甜甜的，當作飯後甜點真是讓人太滿足啦
雲之南真的是一間相當不錯的台北遠企購物中心美食餐廳，餐點種類豐富而且獨特，招牌
魚湯鍋味道超鮮美，喜歡吃火鍋的朋友快來雲之南試試吧！！
雲之南店家資訊
店名：雲之南
地址：台北市大安區安和路二段184巷8號
電話：02-2737-1116
營業時間：11:00~14:30；17:00~21:30
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