Fw: [食記][新北市][新店區] 樂天皇朝 新店店
※ [本文轉錄自 HsinTien 看板 #1bE9iJZG ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: HsinTien
標題: [食記][新北市][新店區] 樂天皇朝 新店店
時間: Wed Oct 25 12:35:27 2023
完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/paradise-dynasty-xindian/
樂天皇朝 新店店
地址：新北市新店區中興路三段70號4樓 (裕隆城4樓)
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G04/環狀線Y07大坪林站、松山新店線G03七張站
電話：(02) 2917-9688
營業時間：星期日~四 11:00~21:30；星期五、六 11:00~22:00
新北新店的購物中心「裕隆城」於今年9/28盛大開幕，
位於中興路上緊鄰HTC大樓和家樂福新店店，
裡面進駐了多間美食餐廳，
還有誠品書店、UNIQLO、寶雅等各類商家，
讓新店又多了一個用餐和購物的好地方。
10/14(六)那天我跟好友相約到「裕隆城」逛逛。
中午我們選定在4樓的《樂天皇朝》用餐，
《樂天皇朝》是新加坡最大的中餐品牌，
主打中式八大菜系經典料理和南北方點心，
獨家首創的八色小籠包是招牌，
深受饕客們喜愛。
2015年被引進台灣開在台北市微風信義，
今年在新店新開幕的「裕隆城」開設全台第二間店，
於9/28跟商場同步正式開幕。
樂天皇朝 新店店：店內環境
店裡布置裝潢走新潮的中式宮廷風格，
以金色和磚紅色雙色調營造出氣派感，
牆上又有圓拱花鳥窗景顯得優美。
有多張多人大圓桌和4人方桌，
靠牆的紅色沙發座位區以扇形格柵做間隔，
還設有包廂座位區。
餐廳右側透過玻璃窗可看到廚房內師父們用心製作包子等各道蒸籠點心
樂天皇朝 新店店：菜單
這家主打中式八大菜系經典料理和南北方點心，
有小籠包和各式蒸籠點心、飯食、麵食、熱炒、涼菜、湯品、甜點、飲料等，
完整菜單可參見FB粉專菜單。
(注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！)
樂天皇朝 新店店：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的餐點
特色皇朝小籠包(八色)
《樂天皇朝》的招牌就是這道色彩繽紛的八色小籠包，
每種顏色的小籠包各自為不同口味，
分別是：
白色：原味，灰色：蒜香，綠色：糟溜絲瓜，褐色：鵝肝，紅色：川味，黃色：起司，橘
色：蟹粉，黑色：黑松露。
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這家的小籠包豬肉餡飽滿又有著滿滿湯汁，
皮帶點厚度又有勁，
口感很不錯。
各口味的小籠包各具特色，
品嘗的過程感受不同口味間帶來的變化，
是相當新奇的味覺體驗。
介紹一下其中幾個比較喜歡的口味
蟹黃小籠包
增添蟹黃的鮮香風味很棒
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起司小籠包
加入香濃又牽絲的起司，
口感更豐富，
是很特別的中西合璧口味。XD
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川味小籠包
有著花椒的辛香麻辣很夠味
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蒜香小籠包
同行好友最喜愛蒜香口味，
他覺得大蒜的味道帶有解膩的效果。
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以蛋白加魚肉模仿蟹肉口感，
再加上蛋黃和干貝絲模仿蟹黃的鹹香和顏色。
先前我曾經在台北木柵《成家小館》吃過這樣的料理。
整體口感軟綿細緻香氣充足，
魚肉和干貝絲也帶來鮮香味。
紅油鮮蝦豬肉抄手拌麵
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抄手大顆又飽滿，
豬肉餡紮實多汁，
又有整隻Q彈鮮蝦。
麵條口感彈牙有勁，
拌上紅油辣醬，
味道麻香辛辣很夠味，
充滿花椒的獨特香氣，
吃得嘴裡好麻！ XD
蒜片炒水蓮菜
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水蓮爽脆又帶有淡雅蒜香
《樂天皇朝》將中式料理呈現地很精緻又具創意，
菜色都表現高水準，
八色小籠包挺令人驚豔。
推薦大家有到「裕隆城」逛逛可以到這家用餐品嘗看看。
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