Fw: [食記][新北市][板橋區] 大碗公當歸羊肉
※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板 #1byiNm5I ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: BigBanciao
標題: [食記][新北市][板橋區] 大碗公當歸羊肉
時間: Thu Mar 14 17:39:51 2024
完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/dawangong-angelica-mutton/
大碗公當歸羊肉
地址：新北市板橋區四維路112巷2號
鄰近捷運站： 台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話：0976476567、0955051332
營業時間：星期一~六 16:00~22:30 (星期日公休)
板橋捷運新埔站附近四維路巷弄內的「大碗公當歸羊肉」，
這家的當歸羊肉湯和滷肉飯深受饕客們喜愛，
每天總是大排長龍，
尤其在冬天這家的當歸羊肉湯更是很棒的進補好選擇。
前陣子天氣較冷，
我下班後回到板橋就到「大碗公當歸羊肉」吃晚餐。
門口前工作區還有餐點示意照片，
開放式廚房飄著陣陣香氣。
店裡空間寬敞而且環境乾淨整潔
大碗公當歸羊肉：菜單
這家有供應不同部位的羊肉湯，
還可搭配意麵、麵線、米粉或冬粉，
其中帶皮羊肉湯很熱賣時常開店沒多久就賣完了，
我先前造訪都是大約傍晚5點半都沒能吃到帶皮羊肉湯。QQ
此外這家還有主食和燙青菜，
主食類當中最受喜愛的就是滷肉飯。
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大碗公當歸羊肉：餐點介紹
第一次造訪「大碗公當歸羊肉」，
我點了羊小排湯、麻油麵線、燙青菜、滷蛋。
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羊小排肉質燉得軟嫩多汁，
幾乎沒有騷味，
當歸湯頭溫潤順口 ，
冬天來碗這樣的湯品真舒服。
麻油麵線
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麵線挺Q的充滿麻油和油蔥酥的香氣
燙青菜 (高麗菜)
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第二次造訪「大碗公當歸羊肉」，
我點了羊膝湯、滷肉飯、滷蛋、燙青菜。
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羊膝肉的口感有點像牛腱心肉那樣，
肉質軟嫩帶一點筋比較有嚼勁。
滷肉飯
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滷肉滷得挺黑又油亮閃著光澤，
很入味味道鹹香帶點甘甜相當下飯，
難怪這麼多人推薦，
再加顆滷蛋更滿足。
天氣冷時到「大碗公當歸羊肉」吃碗當歸羊肉湯進補是很不錯的選擇！
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (220.133.99.54 臺灣), 03/14/2024 17:40:05
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