[食記] 台北萬華區｜心心麻辣鍋西門店

看板Taipei (台北)作者roger31311 (Roger)時間5月前 (2024/06/05 20:54)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cO5_Spi ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北萬華區｜心心麻辣鍋西門店時間: Wed Jun 5 20:53:45 2024 餐廳名稱：心心麻辣鍋西門店消費時間：2024年/4月地址：台北市萬華區成都路141號電話：02-2388-9299 營業時間：11：30–22：00 每人平均價位：$698 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/xinxin-hotpot/ 台灣人對於火鍋相當有愛從大街小巷中隨處可見的鍋物店就看的出來但也代表著這是個競爭激烈的戰場「心心麻辣鍋」位在西門町商圈周邊是一家和牛麻辣火鍋吃到飽專門店憑藉著CP值能夠在市場上站穩腳步也許是要呼應西門町給人的風格店面外觀以質感灰為基底搭配上愛心手勢的霓虹燈點綴來到這裡也可以拍張吸睛的打卡照走到裡頭用餐空間也很舒適除了有寬敞的座位外華麗的石板桌面搭配上沙發式的座位應該算得上是燈光美氣氛佳…XD 既然是營業模式走吃到飽的路線自助吧是一定少不了的飲品區提供了汽水、茶飲、咖啡機還有茶包等多種選項中間的位置有白飯和油條等另外醬料區的部分該有的種類也都有出現而且乾乾淨淨的樣子看起來就很讚店家也不藏私的提供特調醬汁比例有興趣的人可以參考看看副食的麵條也有多種選擇性各式鍋類的高湯也都有提供可添加最後則是吃到飽一定要有的冰品區除了基本的冰棒外這裡還有COLD STONE的冰淇淋共有八種口味可挑選第一次看到酷聖石品牌出現在自助吧耶…XD 心心麻辣鍋西門店菜單與一般吃到飽的餐廳相同用餐價位區分為平日午餐698元平日晚餐及例假日則是798元用餐時間為2小時取餐方式除了自助吧自行取用外其他部分則是掃碼點選另外還有常駐的活動例如打卡禮與生日禮等有興趣的人也可以參考看看心心麻辣鍋│吃到飽內容來到麻辣鍋店就是要吃麻辣鍋啊不然感覺像是沒來過…XD 這裡的麻辣鍋是以大紅袍為主軸加上其他辛香料調和而成微辣中又有麻香滋味必吃的鴨血與豆腐入味狀況也都不錯如果吃不夠也可再無限續加起司牛奶鍋+牛奶小熊│吃到飽內容加價88元如果不太嗜辣的人會擔心麻辣鍋口味鴛鴦鍋的另一邊可以選擇起司牛奶鍋以瑞士著名的艾曼塔起司結合牛奶打造出濃郁香醇的湯底用來烹煮海鮮與蔬菜都很適合也能加價88元多多一份牛奶小熊白色小熊頭上頂著起司片萌萌的造型療癒感十足放到鍋子裡感覺就像是頂著毛巾在泡湯讓吃鍋多了份可愛的儀式感菜盤│吃到飽內容雖然這裡是吃到飽但菜盤品質也沒在馬虎的蔬果都處理的蠻仔細讓人可以放心丟進鍋子裡增加湯頭鮮甜度也可以補充足夠的營養攝取七龍珠│生日禮看到這個不知道有多少人被勾起童年回憶欣欣麻辣鍋提前預訂贈送的特製生日禮集滿七顆龍珠招喚神龍剛好可以許下生日願望…XD 其實這是將膠原蛋白凍塑造成球體放入湯底中可以自然的溶化讓壽星慶生順便補充膠原蛋白好像也不錯…? 肉蛋糕│生日禮星星麻辣鍋對壽星真的很大方還將牛五花設計成了蛋糕的造型雖然原本就是吃到飽模式不缺這份肉品但貼心帶來的感動度卻是不斷蹭蹭往上跳啊真的會讓人想給店家一個讚美國CAB極黑牛霜降│吃到飽內容選用優質安格斯黑牛品種經過CAB(American Anugs Association)認證這是歸屬於美國安格斯肉牛協會在美國聯邦政府登記有案的註冊商標霜降是取自牛肩胛部位吃起來肉質富彈性又鮮美多汁美國安格斯無骨牛小排│吃到飽內容牛小排是牛的前胸肋骨部位肉質紮實經過受熱後香氣十足切片放入火鍋中輕涮就有最迷人的滋味澳洲M9Plus黑毛和牛│吃到飽內容在吃到飽餐廳能享用到和牛聽起來就很過癮而且心心麻辣鍋還提供了兩種產地的來源澳洲對於和牛等級從M1至M9 超過M9的則稱為M9 Plus代表更高品質近年澳洲牛肉逐漸進攻精品牛肉市場雖然油花的紋路還比不上日本和牛但依舊有著緊緻不油膩的肉質口感上也受到不少老饕喜愛美國SRF極黑和牛│吃到飽內容美國和牛是將日本和牛與美國安格斯黑牛繁殖出産的品種當中最聞名的就屬Snake River Farms(SRF) 這種牛肉取得雙方的長處有日本和牛的油花與美國安格斯牛的濃厚肉味這兩種牛肉品質都很棒一定要吃爆啊…XD 澳洲穀飼級牛舌│吃到飽內容會吃到牛舌的場合通常是燒烤店沒想到心心也大手筆的讓人吃到飽將牛舌切成了適合涮鍋的厚薄度入口吃起來有著Q彈又緊實的層次感牛舌的愛好者還能不瘋狂嗎丹麥活菌梅花豬│吃到飽內容梅花肉是取自豬隻的上肩胛在油花分布上相當均勻肉質有彈性不容易有乾澀感也是火鍋中經常出現的角色喜歡吃豬肉的人可以點好點滿滑嫩雞柳條│吃到飽內容吃膩紅肉的朋友也可以試試雞柳條下鍋煮熟後真的和品名相呼應滑嫩不乾柴真的是太不可思議了… 生猛海鮮│吃到飽內容點完肉片來到海鮮選項後懶病發作乾脆全部都來上一輪小孩子才做選擇是吧野生藍鑽蝦、鮮嫩巴沙魚和鯛魚片北海帆立貝、船釣小卷、東石鮮蚵和鮮甜蛤蠣海鮮最重要的就是新鮮這裡的食材品質真的都不錯喜歡海洋美味的人絕對可以吃的很開心干貝│活動禮打卡評論活動還會贈送干貝真的是讓人吃到很滿足啊手工花枝漿、手工草蝦漿│吃到飽內容手打滑系列也是很優秀不論是花枝漿還是草蝦漿都能吃到好料煮熟後魚漿的Q彈度也很不錯私房滷牛肚、牛筋、肥腸│吃到飽內容這三樣都是適合加進麻辣鍋的品項基本上食材已經有先滷製入味與麻辣鍋結合後更是好吃油條、豆皮、麵食│吃到飽內容豆皮是鍋物的百搭配料每種湯底都很適合油條則是麻辣鍋的固定班底吸了點辣湯後再吃爽度十足火鍋可以搭配的麵類選擇也不少要小心別吃撐肚皮… 各式飲品│吃到飽內容重口味的麻辣鍋少不了要搭配飲料吧想喝什麼通通自己拿… 甜點│吃到飽內容這天吃了檸檬塔、提拉米蘇、泡芙和芋泥蛋糕都是很受大眾喜愛的風味雖然吃的很飽但卻又有種幸福感 COLD STONE冰淇淋│吃到飽內容最後在離開前可以轉換一下路線好好享用美味的COLD STONE冰淇淋就能滿足的結束這一餐平均花費與心得此次平均花費金額：742元/人(未包含10%服務費) 西門商圈周邊的新潮火鍋吃到飽用餐環境可說是相當舒適多元的食材種類吃一頓大概可以飽兩餐而且食材品質都很不錯絕對物超所值再加上壽星活動真的是太強啦整體來說是一間值得推薦的鍋物吃到飽 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.47.68 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1717592028.A.CEC.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (61.231.47.68 臺灣), 06/05/2024 20:54:03

[食記] 台北 萬華區｜心心麻辣鍋 西門店

[食記] 台北萬華區｜心心麻辣鍋西門店