[飲食] 新店美食探索:杜姥姥/一鼎鮮/美美自助餐
1、杜姥姥麵飯館 - 豐富的小菜 香辣肉醬燒蛋麵 番茄餛飩麵 (照訪日:2024.10)
杜姥姥麵飯館的招牌菜之一是「香辣肉醬燒蛋麵」,這道麵條以香辣肉醬搭配燒蛋,口感
濃郁、香氣十足。表面的辣油讓人以為會非常辣,但實際上僅帶微微的辛香,吃起來剛好
提味,不會過於刺激。麵條本身非常Q彈有勁,與濃郁的肉醬混合後更加誘人,令人吃完
後回味無窮。餐廳的「老燒蛋」是一道頗受顧客好評的小菜,蛋黃柔軟綿密、蛋白彈性十
足,是許多顧客會加點的小配菜。
在湯麵方面,杜姥姥的「番茄豬腱麵」和「番茄餛飩麵」也是菜單中的亮點。番茄湯頭口
感豐富、酸甜平衡,有著濃郁的番茄香氣。豬腱肉煮得十分軟嫩,帶有微微嚼勁,吸收了
湯汁的味道,入口即化。而餛飩湯頭則更為清淡,餛飩的皮稍微偏厚,但內餡紮實,雖然
有些顧客覺得餛飩偏淡,但若搭配湯頭,整體風味依舊和諧。值得一提的是,店內的麵條
從細麵到拉麵皆有選擇,若喜愛口感更有嚼勁的可以選擇拉麵,搭配番茄湯頭更加增添豐
富口感。
地址: 新北市新店區民族路14號之1
照片:https://www.lovefood.cc/2024/10/du-lao-lao-mian-fan-guan.html
2、美美自助餐 - 捷運七張站正對面 多樣化菜色 但價錢很浮動就是 (照訪日:2024.7)
菜色的多樣性絕對是美美自助餐的一大賣點。從新鮮的青菜到各式肉類,應有盡有,讓人
每次光顧都能有新發現。今天點的餐點中,包括三樣青菜、一樣肉類,再加上一碗白飯,
總共的價位為115元。雖然份量不算特別多,但每一道菜品的味道都能讓人感受到用心調
配。尤其是肉類,雖然有些人會覺得稍偏油膩,但這正是許多愛好重口味的朋友所期待的
風味。
也有一些顧客對於菜色的油膩感提出了不同的意見,口味稍顯偏油偏鹹,這或許是因為餐
廳的調味方式所致。對於偏好清淡飲食的人來說,這裡的選擇可能會讓你感到有些失望。
不過,總體來說,這裡的菜色仍然具備一定的吸引力,尤其是那些喜歡重口味的朋友,肯
定會在這裡找到自己的最愛。
地址: 231新北市新店區北新路二段123號
照片:https://www.lovefood.cc/2024/10/meimei.html
3、獵人谷之夢(Hunter's Dream) - 餐點使用澳洲橄欖油 各種健康餐點(照訪日:2024.7
獵人谷之夢主打特色之一就是新鮮健康的餐點。從沙拉到義大利麵,再到番茄蛋包飯,每
一道料理都讓人吃得心滿意足。餐點強調的是清淡與健康,不會過於油膩,也不會有重鹹
的調味,整體風味清新自然。如果你熱愛清爽的飲食風格,這裡的菜單絕對能滿足你。
南瓜濃湯是店內受歡迎的餐點之一,配上附送的麵包,是一份讓人感覺溫暖的開胃菜。不
過偶爾可能會遇到湯稍涼的情況,但只要告知服務人員,他們會迅速處理,加熱後呈上更
加美味的濃湯。此外,雞胸肉沙拉也是一道值得推薦的菜色,雞肉嫩滑,搭配上清爽的生
菜,讓你在享受美食的同時也感覺到身體輕盈。
地址:新北市新店區北新路二段268號
照片:https://www.lovefood.cc/2024/09/hunters-dream.html
4、一鼎鮮 肉羹 滷肉飯 - 貼心的滷肉飯 能選一半肉燥 一半肥肉 (照訪日:2024.7)
新店寶強路的一鼎鮮 肉羹 滷肉飯,每到用餐時間,總是吸引許多人前來品嘗這些傳統又
具有台灣風味的料理。這家店擁有多樣化的菜單,其中主打的滷肉飯與肉羹湯,更是每位
來訪者必點的美味。
一鼎鮮的滷肉飯,採用的是香菇與瘦肉的搭配,滷肉燥細膩不油膩,散發出濃郁的滷汁香
氣,入口後不會讓人感到過於油膩,反而是一種柔和的滋味。許多食客都特別提到這家的
滷肉飯飯粒稍微偏濕,但這也讓滷汁與飯粒能更好地融合在一起,讓每一口都充滿了醇厚
的味道。配上鴨蛋滷蛋,口感更加豐富,蛋黃細緻濃郁,蛋皮有嚼勁,與滷肉燥的味道相
得益彰。
地址:231新北市新店區寶強路7號
照片:https://www.lovefood.cc/2024/10/yi-ding-xian.html
5、頂呱呱 北新店 - 香噴噴的火烤手扒雞 吃的是回憶 甜甜包 (照訪日:2024.7)
頂呱呱北新店位於新店區北新路一段,是許多在地居民心中能夠回味經典炸雞、甘薯條、
甜甜包等熟悉滋味的好去處。這間店標榜台灣本土製作,使用黃金72小時新鮮雞肉,讓食
材保有優質口感。無論是經典炸雞還是手扒雞,每種餐點都以不過度裹粉、保留原味見長
,讓炸雞控們每一口都能嚐到雞肉的鮮甜與嫩滑。
在頂呱呱北新店的菜單中,炸雞塊和火烤手扒雞堪稱招牌。炸雞選用不同的部位,經過特
製香料醃製,再用高溫油炸。雞肉保持鮮嫩多汁,外皮則酥脆不膩,搭配地瓜條和炸油飯
團組成的套餐,配上一杯七喜或可樂,更是平價又滿足。這裡的炸雞吃起來和一般連鎖速
食店的風味有所不同,口感更紮實,味道也更香濃。尤其地瓜條是許多顧客的心頭好,炸
得外酥內軟,帶著天然甘甜的滋味,深受食客青睞,搭配炸雞更能平衡味道。
地址:新北市新店區北新路一段265號
照片:https://www.lovefood.cc/2024/10/tkk.html
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