[食記] 台北信義區｜喜樂紅豆餅市府捷運店

看板Taipei (台北)作者roger31311 (Roger)時間8小時前 (2025/02/26 20:09)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1dlmI0dF ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義區｜喜樂紅豆餅市府捷運店時間: Wed Feb 26 20:09:33 2025 餐廳名稱：喜樂紅豆餅市府捷運店消費時間：2025年2月地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 營業時間：星期日到星期四 11：00–21：30 星期五與星期六 11：00–22：00 每人平均價位：$30 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/joy-red-bean-cake/ 由日本「今川燒」演變而成的「車輪餅」由於早期的餡料多以紅豆泥居多久而久之就成了眾人所熟悉的紅豆餅這間位於統一時代百貨B2的「喜樂紅豆餅」融合了傳統與創意再加上用料實在而受歡迎在眾多餐飲店舖環繞的美食廣場中或許會讓人眼花撩亂如果想迅速找到這家店鋪可以沿著上方臺北市政府的指標走在連通道附近就能看見目標的身影啦簡潔的店面雖然不算大但整體乾淨明亮半開放式的工作區域可以經由透明隔板看到餐點製作過程對於現今食安意識抬頭的環境下能夠讓客人們吃的安心也值得讚許除了紅豆餅本身的表現外從店家在包裝上的設計也能看出用心除了少量購買的紙袋外購買九入的組合還會用紙盒盛裝拿來送禮也很大方好看…XD 而且為了避免客人搞錯口味在包裝上都還印有不同口味的外觀提示真的是相當貼心…大大加分喜樂紅豆餅市府捷運店菜單雖然這裡只有販賣紅豆餅但口味種類豐富除了經典的紅豆外還有多種創意內餡很能滿足現代人求新求變的喜好這次一口氣選了九種風味打開紙包裝盒後能看出紅豆餅被保護的很好完全沒有擠壓變形的困擾水晶花生│30元薄而酥香的餅皮內結合了透明水晶麻糬與濃郁花生內餡麻糬賦予口感Q彈度甜度適中的花生餡則是扮演香甜的靈魂角色喜歡花生風味的人一定會喜歡這款獨特的搭配黑眼豆豆│30元在餅皮內包覆著濃郁可可高濃度的巧克力風韻在口腔中化開來這時若能再搭配上一杯茶飲或是咖啡就是簡單卻又恰到好處的組合粗心芋頭│30元芋頭控們看過來吧內餡的芋泥可說是綿密飽滿甜甜蜜蜜的滋味配上香酥的餅皮芋頭甜點的愛好者一定不能錯過紅豆│30元經典中的經典滋味應該是男女老少都吃過的回憶紅豆泥餡綿密又帶點顆粒感豆香濃郁甜度適中且不膩口吃起來會讓人有種懷舊的幸福感蔓越莓奶油│30元創意融合了酸甜蔓越莓與濃郁奶油風味上帶有清新的果香用酸甜交錯平衡了奶油的厚重感特別適合喜歡清爽風味的人 Oreo夾心│30元將許多人喜歡的Oreo餅乾包進內餡讓傳統與創新碰撞出驚喜火花除了夾心的甜美滋味外餅乾碎片還帶來微脆口感應該是年輕族群與小朋友會很喜歡的品項玉米起司│30元如果吃多了螞蟻系的甜蜜可以換換鹹的口味內餡換成玉米與濃郁起司的組合起司帶來奶香而玉米則是清甜鹹甜交融也非常討喜奶油│30元這應該是僅次於紅豆的經典口味之一滑順濃郁帶有濃厚的奶香甜度上也不會過於膩口搭配著微酥的外皮每一口都是經典的懷舊味道水晶芝麻│30元吃起來除了麻糬的Q度外芝麻餡還帶有濃厚的堅果香氣可算是少見的創意風味喜歡嚐鮮的人也不要錯過了心得喜樂保留了傳統紅豆餅的經典又巧妙地融入創新元素展現了店家對食材搭配的巧思如果來到捷運市政府站或是到統一時代美食廣場附近不妨停下腳步品嚐這美味小點心或是外帶與親友一同分享都是個不錯的選擇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.15.40 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1740571776.A.9CF.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (61.231.15.40 臺灣), 02/26/2025 20:09:48

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