[食記] 台東 綠意軒

看板Taitung (台東)作者 (one)時間17年前 (2008/06/19 22:58), 編輯推噓1(1013)
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先前到綠意軒時,看到老闆娘在做『新鮮芒果聖代』一直覺得那是一種視覺享受 媽媽說,找一天到這裡吃吃看吧! 話說完沒幾天,我們就約在這裡吃下午茶,綠意軒搬過家,原本是在轉角綠色鐵捲門的那 間,後來往裡面移,裝璜變得比較漂亮乾淨 剛到店門前,就看到冰櫃裡的新鮮水果,整個視覺上就是一大享受 記得那些水果都是老闆娘一大早去市場採買的 之前草莓季的時候,最喜歡這間的草莓牛奶,整個很有草莓味,但是一定要用半糖或不加 糖,這樣比較喝得出草莓的新鮮口感,怕酸的可以用半糖,這樣比較不會壓掉草莓的味道 媽媽倒是很推這裡的葡萄汁,葡萄汁喝起來像加了梅子粉,尾勁有梅子的香味跟甘甜味 今天的主角:新鮮芒果聖代 裡面有很大兩球的冰淇淋,旁邊是現切新鮮芒果,上面淋的芒果醬是老闆娘自己做的醬料 最上面有顆櫻桃,旁邊白色的是奶油花,另外灑上一些有顏色的巧克力 要不是天氣熱,還真讓人吃不下口... 水果聖代要選對季節吃,食材才會夠新鮮 像這次的聖代,已經算是芒果季接近尾聲了,所以芒果甜度不太夠,但是做成果醬的芒果 卻很有芒果味 不過能享受到芒果果肉淡淡的鮮甜,也已經是一大享受 重點來了,這樣一客芒果聖代是多少錢呢? 答案是...60大洋!!! 其實算可以接受的價格,一杯草莓牛奶(700cc)要50大洋,所以不會覺得貴到哪裡去 綠意軒冰品屋 電話:089-233265 地址 台東縣台東市四維路3段156號(←此地址為舊址) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.184.253

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實在是很想跟你說,芒果才正要開始,芒果的種類會影響
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料理的味道,一般來說愛文最適合,目前市面上已盛產的
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是屏東枋山,台南玉井的,才正要開始.........
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也就是因為最近台東買不太到好品質的愛文,所以伊亞
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芒果口味的沙拉.冰沙.蛋糕等,堅持不賣,等有品質穩定
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才有機會可以享用到
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只要老闆用心做,以及食材沒問題,是否當季不是重點~
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上禮拜去高雄吃福泉冰(海之冰對面)也是點芒果冰,雖然不是當
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季,但是老闆用心,量也讓人滿意,我給他的評價也不錯 :)
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產地也不是太重要~料理漫畫都說,用當地食材來做料理,才是最
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適合當地的東西唷~哈~
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我說的重點是.........現在明明是產季......
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原來現在還是產季,因為詢問時老闆娘有講到已近產季尾聲
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也許是我聽錯,或老闆娘記錯吧,謝謝兩位的提醒^^
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文章代碼(AID): #18MdFxsi (Taitung)
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