Re: [請教] 寶雅旁邊開的吃到飽(海底藍)
最近blog被封有點懶得寫食記....
不過有人問,就簡單介紹一下好了
來給人參考
這是一個月前去的
http://i.imgur.com/QQsKSz3.jpg
這家店夾在鬧區店門又不大
外表的確不太顯眼
http://i.imgur.com/Nux0IQK.jpg
但裡面倒是挺寬敞的
環境也挺整潔,用餐環境不錯
http://i.imgur.com/fhzeID5.jpg
他特殊的一點是湯頭給你原湯
然後想變換啥湯頭由你自己調湯底
優點是隨你自由變換
不過其他湯底並不算特別好...像酸菜白肉倒不如說是酸泡菜
我覺得用原湯煮就好了...
火鍋料:
另外他還有沙拉吧,水果
http://i.imgur.com/jb7txkz.jpg
火鍋料的種類不算多,像餃類只有一種
不過他沒逃避單價高的蝦類,透抽,海鮮類,算有誠意
蔬菜區:
http://i.imgur.com/E5wzas5.jpg
他的蔬菜我給評價挺高的
很鮮嫩 煮起來很好吃
主食類有飯,冬粉,科學麵,烏龍麵
肉:
http://i.imgur.com/5EXsJ8R.jpg
我2月去時只有牛,豬兩種
不但種類少,吃起來也乾扁,不是很好的肉
肉是他的大敗筆點
不過他還有這一區...串燒,生魚片:
http://i.imgur.com/fv6Rn2Y.jpg
他的店一開始是說火鍋燒肉...我還以為是那種鐵網燒肉
結果是串燒...(雖說這是燒也對啦)
串燒只有牛豬兩種
生魚片也只有一種
不過至少可以彌補一點火鍋肉上的失敗
但這兩種都挺考驗廚師的認真態度
串燒當天有吃到還OK但也有烤太硬的
生魚片也有吃到還OK但有亂切或退冰不夠的
而且串燒覺得味素放太多太鹹...
不過以上有直接跟櫃抬反應過...應該會改善吧?
其他的飲料,冰淇淋,蛋糕,汽水....
http://i.imgur.com/UM0Nhoa.jpg
蛋糕有好幾種,我覺得算OK了
至於推不推這家店...
我覺得種類算豐富了,有火鍋 串燒 沙拉吧 甜點 生魚片
雖說要跟西部比的話水準比他好的很多...(主要是肉類表現不好)
不過在台東吃到飽的店沒啥能祧的...這家算是可以去
而且用餐環境也乾淨
另外原本的價格他是打四百多
http://i.imgur.com/q9UE5sq.jpg
如果以四百多來這種水準就真的不太值
店家大概也是看生意不如預期吧...所以不敢調回去
現在是平日369,假日399 沒有服務費
也當然沒有本來規劃的下午茶時間....
基本上外頭火鍋大概是起鍋200,加點一盤肉也要100
而且還有生魚片跟蛋糕什麼的...三百多是可接受
如果是我去外面吃...
除了像夫妻肺片那種味道超好的
或像起鍋價168比較低的格格鍋以外
我大概會選擇這家吧...
不過買電磁爐自己在家煮火鍋很方便又舒適,大概也沒什麼機會了....
我也不希望他倒啦...不然台東還真沒啥選擇
雖然老實說能不能撐下去是覺得挺危險...
看看板上人沒啥發表意見,表示去過的很少...
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