[新聞] 〈南部〉台東抽驗端節食品 2調味料不合格

看板Taitung (台東)作者Daron309 (大榮蟲)時間10年前 (2016/06/08 02:00)推噓0(0推 0噓 1→)

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http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/998083 〔記者王秀亭／台東報導〕端午節將至，縣衛生局抽驗縣內各鄉鎮傳統南北貨行、超市、市場等販售的端午節食品，抽檢四十九件中，有兩件不合格，皆為調味料的防腐劑與規定不符，分別是高雄市永安食品工廠所產的醬油膏，及屏東縣台田醬園所產的甜辣醬，衛生局表示，已將縣內的問題產品下架，並移請來源縣市衛生局繼續辦理。衛生局食品藥政科近期派出食品稽查員，在各鄉鎮有販售端午節食品、材料的店家進行抽驗，包括蝦米、菜脯、乾香菇、粽葉、調味醬料，及肉粽、鹼粽等，針對四十九件抽驗食品，檢驗防腐劑、漂白劑、殺菌劑、硼砂等是否符規定，僅驗出調味料不符，其他皆未檢出或在標準值內。衛福部台東醫院營養師徐鼎翔也提醒民眾慎選市售肉粽、鹼粽，若要自己包粽，也需慎選食材，選購粽葉時，太綠或聞起來有淡淡的硫磺味等化學藥劑味道，或不清楚來源者，應拒絕選購；乾貨配料不宜購買來源不明散裝或色澤太過鮮豔的產品，蝦米則以自然的淡橘紅色且無異味為正常。徐鼎翔說，有民眾或業者添加禁用的「硼砂」，使鹼粽口感Ｑ軟，可改用合法的「三偏磷酸鈉」，讓鹼粽有相同的軟Q口感。 (自由時報 2016/06/07) -- 看起來台東縣衛生局還是有在做事，請大家多多注意 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.234.141 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taitung/M.1465322449.A.8EE.html