[食記] 淡水阿嬤牌草仔粿

看板TamShui (淡水)作者jimlucky (......)時間16年前 (2009/06/24 20:46)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: jimlucky (......) 看板: Food 標題: [食記] 淡水阿嬤牌草仔粿時間: Wed Jun 24 20:45:49 2009 餐廳名稱：阿嬤牌草仔粿地址：台北縣淡水鎮北新路3段10之1號電話：(02)2629-2631 0932-058295 0963-435015 營業時間：am9:00~賣完(pm3:00~pm5:00) 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15522205 聽說天元宮附近有很正點的草仔粿其實去年賞花季經過時就看到了大排長龍的人潮只是一路上一堆店家在賣我也搞不懂哪間比較好..... 到了最近去山下買麵線都會跟老闆閒聊下他剛好就住在天元宮那一帶他跟我解釋：有三間草仔粿，第一間最好吃第二間最有名而且也只有第一間有賣平日，其他都賣假日然後到了花季那陣子，會突然冒出了一大堆也在跟著賣@@ 這趟跟逸哲的粽子之旅我就提議去看看傳說中的草仔粿這天是平日，所以就是擺明來衝第一家的~ 沿著北新路往上騎，不久就到囉~ 招牌~~~其實沒很大別騎太快囉，騎過頭就吃不到了XD 種類還不少~~ 不過好像有兩種是周末才有提供我只記得素的菜埔米周末才有另一個好像是花生芝麻吧？這是報紙訪問介紹的由於老人家比較保守，不願意貼出來所以就只是放在家裡乾過癮了...... 鹹菜竹筍(20元) 菜埔米(20元) 甜紅豆(20元) 鹹芋頭(20元) 這間在我買好還在忙著拍照時跟我同行的逸哲就直呼好好吃~~~ 我原本想帶走回家再吃的也忍不住拿起來嗑光光了~ 剛買完拿在手上還保有一些熱度一口咬下整個皮是超Q超正點的~！老闆說道現在很多賣草仔粿的都改用色素去調那顏色他們還是依照傳統的用艾草下去做除了外皮之外，內餡也是很實在~~ 每種口味調味都抓的很剛好菜埔米跟鹹菜竹筍的鹹味跟外皮的艾草味道搭在一起就是剛剛好~ 芋頭跟紅豆是我比較驚奇的兩樣芋頭我一直想到是甜芋頭，結果老闆說芋頭是鹹的我腦袋瓜還是打了好幾個問號但口感跟味道搭配了一些肉跟蝦米去調配可是毫不遜色呢~ 紅豆則是標準只保留了紅豆本身的甜味不另外加糖，我很喜歡這淡淡的甜味但對於吃很甜的人可能會不喜歡...... 老闆跟我們提到了他們洗艾草的地方就在店裡外前走不到50m 有一個階梯可以走到小溪(還是該稱呼水溝XD) 這裡的水真是超級清澈的~~~ 是從陽明山那邊直接接下來的山泉水還有很多的魚兒..... 以前常聽說淡水的水質是世界前幾名的來源頭看看還真的是超級棒的呢~ 就在我很開心吃著草仔粿拍著照也看到些人拿著大大小小的水桶來這取水這裡真的是很棒~~^^ 希望有那麼好的地方，大家可以共同愛護！讓這個乾淨的水流長長久久..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.75.66 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.75.66

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