[美食] 橘屋

看板TamShui (淡水)作者thisismind (咩咩)時間15年前 (2010/06/20 16:38)推噓1(1推 0噓 2→)

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圖文誌http://blog.xuite.net/susanyeh33/blog1/35184707 橘屋這家火鍋店在板上已經有耳聞，就來吃吃看吧。湯底分幾種：泡菜、中藥、牛奶、麻辣... ...加五十元，壽星可以免費換湯底，記得帶身分證。看大家點的，好像很餓(囧)，一口氣點了好幾道。這是四個人吃的份量而已。橘屋是用陶鍋，應該先讓裡面的湯滾了再放料比較容易滾吧？就好像蛤蜊一樣吧，如果放冷水裡面加熱，它是不會開的，要水滾在放下去才會開。旁邊還有烤麵包跟巧克力鍋，不過巧克力鍋選擇比較少，只有棉花糖可以沾。還有一小櫃汽水，是玻璃罐的那種喔，有可樂、雪碧、芬達、葡萄... ...選擇也滿多的。料依序上來了，泡菜湯底有點淡，但是旁邊羅某點的中藥挺養身的，如果只有煮青菜，感覺這一鍋會很清香。大多人是點原味，不用加錢。材料都還挺新鮮的，不過排骨酥雖然很大塊但是好多筋，超難咬。肉是一片一片的不會爛爛的那種，大家都覺得海鮮類還算不錯。我真是雪花肉的愛好者，雪花油脂比較多，沾上蛋白之後有包住肉味的感覺，感覺肉更好吃而且滑嫩。一個人是三百多，挺不錯的拉，吃的飽飽飽... ...。雖然我的眼尾有撇見"小強"，所幸是大家吃飽才出現，不然可能是倒扣的分數了(囧) -- 圖咧：http://blog.xuite.net/susanyeh33/blog1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.90.161