[食記] 淡水二訪68鮮魚平價生魚片丼飯

看板TamShui (淡水)作者blueherobest (孤獨的藍英雄)時間14年前 (2011/07/06 00:21)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1E4peOGf ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 淡水二訪68鮮魚平價生魚片丼飯時間: Wed Jul 6 00:21:41 2011 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29419629 時間：2011/6 學弟上研究所後，從天母喬遷到淡水竹圍，尋了一天去竹圍找他，順便再訪這家吃粗飽的生魚丼飯。 68鮮魚除了生魚片丼飯之外，也有熟食定食，不過就餐點的作法來說，還是比較偏向於台式風味的日式丼飯。綜合燒霜丼＄220 68的生魚丼飯讓人倍感驚奇，幾乎沒見過生魚丼飯上附有青江菜這種蔬菜，幸好是涼菜作法，要是熱的就慘了。除了讓人奇怪的青江菜之外，還有牛蒡絲、紅薑片、蔥花以及非常大一沱的芥末。生魚片有鮭魚、鮪魚和旗魚，只有表面薄薄炙燒過一層，我想這就是稱為燒霜的意思吧，但很可惜這樣炙燒過的魚肉，卻沒把魚肉的油香燒出來。另外還有一小顆干貝，上有些蝦卵，飯的部份可選擇熱飯或醋飯，份量非常多，生魚片的份量也不少，每種魚肉都有三片，厚度也頗厚，不過魚料滋味普通，整體而言，就是非常吃粗飽的一碗丼飯，吃完非常飽。 68鮮魚平價生魚片蓋飯地址：新北市淡水區竹圍民權路91號電話：02-28092200 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.48.241 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.48.241

[食記] 淡水 二訪68鮮魚 平價生魚片丼飯

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