[食記] 英專路巷子裡的彩拉麵專賣店(日式拉麵)

看板TamShui (淡水)作者yopalit (離線)時間11年前 (2014/06/19 00:40)推噓4(5推 1噓 13→)

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餐廳名稱：彩日式拉麵專賣店消費時間：2014年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：新北巿淡水區英專路2巷5之2號電話：02-2623-8780 . 營業時間：12:00-13:30、17:00-20:30賣完提早收攤。每人平均價位：$110、$150兩種推薦菜色：豚骨叉燒拉麵、味增叉燒拉麵圖文網誌版: http://0rz.tw/LX375 ---------------------------－－－－－－－－－－－－－－－－文字版: 這間淡水拉麵店，每次去的時候幾都是大排長龍。有時候，七點多看到沒有人在排隊，很開心的上前詢問，原來是食材已經賣完，令人扼腕。不過，最近因為用餐的位置變大，把旁邊原本是麵店的位置買下來了，從原本的老店面，只有四張桌子開始，到斜對面的一樓被買下來，又多了幾張桌子，現在整個旁邊，原本賣麵的地方都買下來了。總感覺現在好像比較不用等那麼久。吃了好幾年，也來分享一下這私房推薦美食啦~~ 淡水美食015 這是最原本的店面，就在轉角處，可以看到經常都是滿滿的排隊人潮。淡水美食014 然後大概在一兩年前，把旁邊的一樓店面也買下來。這邊大概又可以多幾個位置。淡水美食016 現在，這是原本旁邊小麵攤的空間，也已經變成玻璃轉角窗了。淡水彩拉麵8 狹長形的空間，還是可以放得下很多張桌子，而且還有一個掛在頭頂上的大電視。淡水彩拉麵9 先來看看價目表。淡水彩拉麵7 自從2014年五月漲價之後，拉麵一碗$110、有叉燒一碗$150。 __ 14-6-15 __5 31 33 桌上的調味料~~ __ 14-6-15 __5 40 13 其實，簡單的說，就是有四種口味的拉麵。醬油、味增、豚骨、鹽味拉麵，如果有叉燒的$150、沒有叉燒的$110。淡水美食004 各種口味都吃過之後，淡水美食006 阿飛比較喜歡的是味增叉燒拉麵，$150。淡水彩拉麵3 吃起來有點微辣的口感，是屬於比較重口味的。淡水美食003 我喜歡的是豚骨拉麵，原本一碗$100，現在已經變成一碗$110。淡水彩拉麵5 熬成白色的拉麵湯頭，每一口都可以喝到豚骨的香濃。而且這裡針對不同口味的拉麵，也都會有不同的麵條。先來看看豚骨拉麵，麵條就會比味增拉麵細一點。淡水美食013 吃起來的口感會比較軟一點。我很喜歡這樣的麵條搭配上豚骨湯頭，有時候撈幾顆玉米，吃起來更是特別甜！淡水美食011 如果是味增拉麵，搭配的麵條就比較粗一點。因為味增湯頭比較重口味，所以猜想應該是這樣麵條應該比較不會太鹹~ 淡水美食009 每一碗拉麵的配料，都有一片海苔、一大推的玉米粒，然後一小片魚板，還有一顆半熟的溫泉蛋切片。淡水美食008 如果是點一般拉麵的話，會有一片叉燒，$110。如果是點叉燒拉麵的話，就會有四片叉燒，$150。這裡的叉燒非常的肥美，吃起來不會太過乾澀，而且肉的厚度大概有0.5cm。因為我是不太愛吃肉的，所以對女生來講一片叉燒吃個口味剛剛好。但男生多加個$40可以多得到三四片油花分布均勻的叉燒，應該是很划算的！愛吃肥肉的阿飛給的評價是：入口及化、肉香四溢、而且完全不乾澀，把拉麵放在湯匙裡當乾麵，配著叉燒一起入口，又是另外一種全然不同的味道。跟味增湯底，一口麵裡喝下半口湯，在嘴裡的香氣完全不一樣，兩者搭配起來都是非常好吃的。但是怕肥的可能就要注意了~~ 吃完時才發現，竟然門口有燈箱菜單圖示了耶~ 以上小分享。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.226.3 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403109561.A.477.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yopalit (114.42.226.3), 06/19/2014 00:40:10 ※ 編輯: yopalit (114.42.226.3), 06/19/2014 00:41:35

推

lop96547

06/19 08:57, , 1^F

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dixieland999

06/19 09:58, , 2^F

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hsieh1002

06/19 10:32, , 3^F

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