[食記] 淡江大學城．大吉祥香豆富

看板TamShui (淡水)作者alamodeala (尾鰭)時間11年前 (2014/06/20 01:44)推噓12(12推 0噓 3→)

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<餐廳名稱>：大吉祥香豆富 <消費時間>：2014年5月 <地址>：新北市淡水區北新路182巷3弄28號 <電話>：02-2621-0719 <價位>：30-60元 <營業時間>：11:00-20:00 (週日公休) <圖文版>：http://sungchiav.pixnet.net/blog/post/43578352 ============================== 大吉祥香豆富儘管評價兩極，愛的人愛，不喜歡的人聞到味道就翻白眼，生意依舊搶搶棍，還在淡江念書時好像還沒有現在的盛況，連外帶都排的漏漏藤，有夠誇張！前陣子幾乎每個禮拜都會專程騎車回去淡江吃香豆腐，最近則是因為都在下雨於是作罷。最後一次回去，就剛好碰到店家把桌椅都換新，順便就再做一次紀錄。不只桌椅全面換新，還多做了這面門檔。雖說不上有百分百的乾淨衛生，至少我吃了六七年還不曾有身體不適的狀況。價格也是打從奔郎還是小大一就沒改變過。加麵只能加一次、不可共用、辣菜不可再加，已經不知是何時開始的老規矩。這幾年物價油價電價通通飛漲，也不見大吉祥有什麼新規定出現，實在是佛心來的。這就是大吉祥新換上的桌椅，我只覺得比過去的矮些，或許是因為好清理好收拾(?)。個人還是比較喜歡過去高點的桌椅。其餘就沒什麼變了，無限自取的冰紅茶，還有竹筷湯匙的擺放處。不過大吉祥的紅茶對我而言太過甜，習慣先在附近買杯不甜的紅茶再進去用餐。坐定就會有人直接拿空碗跟你點餐，比較尖峰的時間可能比較忙就會忘記，跟點餐的人提醒主食可選東北麵、冬粉跟米苔目，混搭也行，然後選大中小微不辣，再看看自己有哪些料不一碗60元裡頭的料大致上就鴨血、豆腐、金針菇、丸子跟辣菜、蔥。不想吃主食也可以點 30 通常我會叫不辣米苔目，鴨血換豆腐或丸子，個人覺得大吉祥的辣菜不會辣，爽脆度很夠，豆腐厚而扎實，中間洞洞吸飽充滿香氣的湯汁，一咬下相當多汁順口，還有讓人覺得舒服不米苔目粗又Q，根本會覺得像在吃粿仔條，入口滑嫩卻又帶有咬勁，七年來堅持不變就是要? 奔郎習慣上桌後除掉拍照，首先會把豆腐都先切成四等分，讓豆腐更能吸飽飽湯汁。不過有感覺現在第一碗的主食量有比較少一顛顛，第二碗加麵後才比較多。除了多到不像話的金針菇，還有兩顆丸子跟辣菜，以奔郎現在的食量吃完這碗已經飽到要升我覺得不管再過多久，為了品嘗香豆腐，至少一兩個月也會特地回去淡江一趟。 ============================ 尾鰭桑ｘ蛆蛆。愛甲愛七投 http://sungchiav.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.47.213 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TamShui/M.1403199890.A.3F5.html