[食記] 撰食坊鐵板燒
<餐廳名稱>：撰食坊
<消費時間>：2015年4月
<地址>：新北市淡水區北新路112號
<圖文版>：http://gw2015ss.blogspot.tw/2015/05/blog-post.html
在北新路繞了下，終於看到白色招牌的撰食坊
也是網路上看到大家推薦而興起的
未進門就看見貼在透明玻璃上的菜單
有單人、雙人套餐也有一般的單點
選擇滿多的
假日是規定每個人都要點
但平日若共食要加30元
除非只點一樣肉類，不然價錢上沒有差太多
煎台後方有三位，兩位各自負責煎台兩側
其中一位則是在準備食材
客人頗多的呢~~
香煎雞排(230元套餐)
把雞皮的地方煎的脆脆的
黑胡椒襯托出雞肉的嫩香
不會油膩反而是雞肉很嫩很對味
套餐所附的青菜
如果單點是60元
青菜不能選，大概就是看炒到什麼青菜就上什麼
豆芽有點兒鹹，感覺是黑胡椒粒，但豆芽的脆度夠很爽口
培根鮮蚵 (套餐180元)
上桌時小小的一碗，大概就是用平常吃飯的碗裝盛著
鮮蚵很大，吃起來非常新鮮
反而是培根味不重，增加了些燻肉的香味
九層塔蛋(20元)
這是另外點的，但不會太厚，份量就剛剛好、不會太多
蛋稍微有點兒蓬蓬的
九層塔是直接葉片下去煎，因此咬到九層塔時香香的
但沒有吃到時就稍嫌普通的煎蛋
煎鱈魚 (單點200元)
其實原本要點他們的超值加點80元的鯛魚
但說錯就變成鱈魚了
這算是非常失望的一道
鱈魚很嫩，但煎過後外皮酥酥的
再調味稍微悶熟後，吃起來時的油膩感遮掩過魚的原味
覺得清蒸鱈魚會更好
荷包蛋(10元)
最愛吃白飯配荷包蛋
特別說要半熟的
荷包蛋上的醬油沾在白飯上，感覺可以多扒兩口飯
完整圖文地圖可見:http://gw2015ss.blogspot.tw/2015/05/blog-post.html
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.173.23
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TamShui/M.1430753433.A.97B.html
→
05/05 00:04, , 1F
05/05 00:04, 1F
推
05/05 01:09, , 2F
05/05 01:09, 2F
→
05/05 11:59, , 3F
05/05 11:59, 3F
下次吃吃看~~
→
05/05 14:02, , 4F
05/05 14:02, 4F
※ 編輯: gwss (49.218.48.67), 05/05/2015 15:18:09
推
05/05 16:18, , 5F
05/05 16:18, 5F
→
05/05 16:18, , 6F
05/05 16:18, 6F
→
05/05 16:19, , 7F
05/05 16:19, 7F
推
05/05 17:35, , 8F
05/05 17:35, 8F
推
05/05 17:57, , 9F
05/05 17:57, 9F
→
05/05 17:58, , 10F
05/05 17:58, 10F
→
05/05 17:59, , 11F
05/05 17:59, 11F
歐麥尬聽起來感覺好像只是加熱!!!
推
05/05 19:22, , 12F
05/05 19:22, 12F
→
05/05 19:23, , 13F
05/05 19:23, 13F
推
05/05 20:31, , 14F
05/05 20:31, 14F
※ 編輯: gwss (59.115.177.253), 05/05/2015 22:03:54
→
05/05 23:29, , 15F
05/05 23:29, 15F
推
05/06 00:44, , 16F
05/06 00:44, 16F
推
05/06 09:13, , 17F
05/06 09:13, 17F
推
05/06 17:13, , 18F
05/06 17:13, 18F
→
05/06 17:30, , 19F
05/06 17:30, 19F
推
05/06 18:19, , 20F
05/06 18:19, 20F
推
05/06 18:54, , 21F
05/06 18:54, 21F
推
05/07 12:54, , 22F
05/07 12:54, 22F
推
05/07 20:26, , 23F
05/07 20:26, 23F
推
05/07 23:34, , 24F
05/07 23:34, 24F
推
05/10 22:34, , 25F
05/10 22:34, 25F
推
05/25 08:57, , 26F
05/25 08:57, 26F
TamShui 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章
