Fw: [食記] 台北淡水-寶親王-水餃新選擇(用料新鮮)

看板TamShui (淡水)作者kevin790930 (身高157cm)時間11年前 (2015/06/21 22:05)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 TKU_Talk 看板 #1LXiHmDd ] 作者: kevin790930 (身高157cm) 看板: TKU_Talk 標題: Fw: [食記] 台北淡水-寶親王-水餃新選擇(用料新鮮) 時間: Sun Jun 21 22:04:30 2015 ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LXiGhAF ] 作者: kevin790930 (身高157cm) 看板: Food 標題: [食記] 台北淡水-寶親王-水餃新選擇(用料新鮮) 時間: Sun Jun 21 22:03:17 2015 餐廳名稱：寶親王消費時間：2015/06/15 地址：新北市淡水區北新路184巷116號1F 電話：（02）2625 6885 營業時間：上午11點~凌晨12點每人平均價位：$50 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：水餃官網：FB臉書搜尋寶親王 **本篇不是業配文純粹心得分享** 男朋友住在淡江附近的金雞母社區之前就有在社區發現這間店--寶親王 (臉書打上關鍵字: 寶親王 ) 某日在好奇心驅使之下加上我本身是麵食類的超級愛好者決定進去嚐鮮!!! 這是店家的傳單 http://imgur.com/Ha9kEEm

不知道怎麼走的可以參考地圖店家在門口就有大牌子標示著他們的理念也就是大家應該要很注意的食安議題寶親王採用好市多的鮮蔬及健康無負擔的低脂絞肉老闆說他們和COSTCO的公司宗旨一樣是以食安、新鮮、健康為主要訴求且品質是唯一的考量回想當學生時常常為了金錢而忽略掉品質現在出了社會都要25歲了開始意識到自己的身體狀況不能再忽略下去了年紀越大代謝越差啊該是好好顧慮食物品質的時候了這天和男朋友點了日式煎餃跟水餃各一份一份10顆只要$50 跟其他店家差不多價錢但是這家的用料實在又健康實在沒有不吃的理由!! 煎餃的照片 http://imgur.com/Ikl22YE

日式煎餃採用百分之百純橄欖油低溫油煎健康低卡無負擔煎餃底部金黃又酥脆沒有一般店家的油耗味吃起來相當清爽胃覺得很舒服吃完一整份不會有噁心的油膩感而底部之外的皮沒有因為用煎的而失去彈性水餃的照片 http://imgur.com/Ya1GwpN

寶親王的水餃完~全~沒~有~肉的臭味外皮的口感軟Q 皮不會軟爛前幾天才去別家吃過水餃別家的豬肉內餡是恐怖的粉紅色有不自然的鮮味自己有在下廚採買食材也會跟下廚經驗豐富的媽媽上傳統市場實習XD 知道真正新鮮的東西有無添加物該是怎樣內餡 http://imgur.com/Tu1JY1q

老闆說內餡的蔬菜有韭菜如果”不能”吃韭菜的比如說正在餵母乳(退奶的大敵) 就只能選擇其他產品了(聽說最近會推出隱藏版菜色) 至於”不敢”吃韭菜的強烈建議一定要吃吃看!! 真~~的~~不~~用~~怕~~~ 新鮮的韭菜不容易有韭菜的味道甚至沒有韭菜臭味打嗝也不會有那種揮之不去的臭味之前我住在中式早餐店樓上知道他們用料很差很廉價住在4樓常常聞到一樓半腐壞的韭菜臭味家裡包的韭菜盒子也是用最新鮮的韭菜所以我很確定新鮮的韭菜不應該是有那種韭臭味內餡除了韭菜還有添加其他食材看到好像有冬粉之類的吃起來有很多種的食材提升了對味蕾的刺激各種的食材豐富綜合在一起互不搶味而是會帶出別種食材的香氣吃起來有別於一般的水餃口味味道很豐富令人回味~~ 因為有吃到類似蝦皮的味道如果會對蝦類過敏的建議可以先詢問店家至於沾醬部分老闆推薦岡山的冠軍豆瓣醬這也是他們挑選過的好品質豆瓣醬吃起來不死鹹也不太辣愛吃較重口味的建議選擇豆瓣醬我自己喜歡用醬油+烏醋+香油跟水餃內餡比較不會太衝突比較能輔助因為寶親王的水餃內餡已經有很豐富的香味了這種沾法不知道是不是爺爺從山東帶來的特殊吃法? 家裡從以前就愛用這樣的沾醬還要配上生大蒜醬油負責鹹味烏醋可以解膩而香油的味道有畫龍點睛的效果可以把水餃的香味更往上推一步總結: 如果吃不到會想哭啊!!!!!! 不誇張~ 還好店家有冷凍宅配用好料的店家就應該多推薦畢竟在學區附近能有用料實在又新鮮的真的很~~難能可貴大家在吃東西時已經快忘記什麼叫做食物的味道來這邊吃我不後悔吃了那麼多水餃因為我吃到的是食物真正的味道寶親王的老闆人很好員工也都很熱情寶親王的水餃吃完真的感到胃部很輕鬆常常去吃也不會膩大力推薦到淡水除了老街一定要去嚐試看看寶親王的水餃吃完還可以到淡江校園裡面逛一逛美食配美景說不出來的爽~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.91.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1434895403.A.28F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kevin790930 (114.32.91.91), 06/21/2015 22:04:30 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kevin790930 (114.32.91.91), 06/21/2015 22:05:09