Fw: [食記] 新北淡水石二鍋中山店沾醬很好吃

看板TamShui (淡水)作者sailly (人間好時節)時間4年前 (2021/10/05 22:42)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XN5x0tZ ] 作者: sailly (人間好時節) 看板: Food 標題: [食記] 新北淡水石二鍋中山店沾醬很好吃時間: Tue Oct 5 22:18:36 2021 餐廳名稱：石二鍋中山店消費時間：110年/10月地址：251新北市淡水區中山路8號3樓電話： 02 2623 9501 營業時間：11點半-10點每人平均價位：250上下可否刷卡：不行有無包廂：無推薦菜色：個人很愛冬瓜檸檬圖文網誌：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/590061933 每次到淡水走走，如果不在老街吃飯，我們總習慣到藏壽司或十二鍋吃午餐。連鎖壽司店吃的口味上的安全，起司鮭魚系列大概就是想像裏頭好吃的口感。只要不要換到新手工讀生，連鎖壽司店都是我吃壽司的安全牌考量。假設到淡水沒去吃老街，也沒吃藏壽司，那麼就吃石二鍋，中午十一點多，店家人尚不多，做好相關防疫措施，兩人分坐兩桌，隔板依舊在，而我跟另一位陌生太太同坐一桌，用隔板相隔，先生獨自坐一桌。很微妙的安排阿，後面有一大排都沒人坐說。{小聲低咕} 抱持著疫情期間能外食就很感恩的心情，還是把目光放在菜單上吧。往好處想，石二鍋很努力地配合防疫，以往自助式的飲品，現在由服務員裝給顧客。醬料也有店家安排端上。石二鍋在萬物上漲的時代，價格顯得相當可愛，喜歡的火鍋店如果想吃得品質好一點的肉片，脆甜的梨山高麗菜大概一個人要抓400-500元以上才能吃得心滿意足。在石二鍋，吃飯大概落在250-300上下，裝潢空間舒適，冬瓜檸檬飲對我脾胃，肉質雖然普通但也在可接受的範圍，安捏就很可以了。吃火鍋，對我而言一向不需費心力，豬肉鍋就對了。其他副食按照當天心情決定，今天的心情是想嗑滷肉飯。附餐就選擇滷肉飯。(+13) 我選擇豬肉先生選擇了雪花牛搭配魚片附餐一樣是滷肉飯。結帳不能刷卡，也點意外，我以為王品系列都可以刷卡。後來想想，應該是價格平價，收真金白銀，更實在吧我猜。很快食材就送上來了。食材放在石頭鍋裡熬煮就是香。今天最大的亮點是石二鍋店員調的醬汁好好吃，蔥花、醋、蒜頭，跟沙茶的滋味搭配的天衣無縫。非常適合歡大量沾醬的我。我的肉片還行啦，意料之中的口感。不會太厚，也沒啥油花，還不至於到非常澀。先生點的雪花牛給五片外加鱸魚。鱸魚不錯吃，高麗菜不甜，但是沾醬很強，甚麼食材沾上醬，全部都化普通為美味。其餘皆是尋常常見火鍋盤。但是冷氣很強，吃火鍋很過癮。搭配清涼的冬瓜檸檬，飽餐一頓的感覺挺好的。關於肉品的部分，我認為可以提供個加價讓顧客可以選擇品質更好的肉片，但先生認為石二鍋的定位就是平價阿，想吃更高檔的就去吃青花驕就好啦。也是啦。 -- 木子米米食遊記 http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.16.121 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1633443520.A.DE3.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: sailly (114.45.16.121 臺灣), 10/05/2021 22:42:12

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