[食記] 佳樂-草莓鮮奶油蛋糕

看板Taoyuan (桃園)作者guessworld (奶油不飛 )時間18年前 (2008/01/15 16:11)推噓2(2推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: guessworld (奶油不飛 ) 看板: Food 標題: [PH食記] 桃園佳樂─草莓鮮奶油蛋糕時間: Tue Jan 15 12:26:39 2008 圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD&article_id=7096596 店名：佳樂蛋糕電話：03-4560222 地址：中壢市中北路二段418號 (桃園店：桃園市民生路124號03)3335339,3345914) -------------------------------------------------------------------------------- 前幾天媽米生日，一直惦念著佳樂的草莓蛋糕，剛好冬天正是草莓產季，打電話預約了時間，心裡也滿滿期待。當天請老哥去拿蛋糕，他住得近就騎車去，跟我預期的一樣，蛋糕有點移位了唉，幸好大體上看起來沒什麼大碰撞，鮮美的草莓點綴在雪白奶油，看了就讓人開心極了。切開蛋糕，草莓特有香甜味飄出來，混著蛋糕的香氣，就算晚餐已經吃很飽，還是忍不住吃一大塊。一層蛋糕一層草莓，一層夾一層。外層奶油的底部沾了一些顆粒狀的東西，不是堅果或核桃碎粒，吃起來好像什麼炸成澎澎的。我覺得佳樂的蛋糕作得蠻細的，之前吃過波士頓派也很好吃喔! 這款蛋糕內層使用了新鮮的草莓切塊，微酸的草莓中和了鮮奶油與蛋糕的甜，吃一大塊都不覺得膩。我覺得他們家草莓應該有挑過，草莓單吃也不覺得很酸，微微酸甜味跟蛋糕體很搭耶! 之前跟老哥討論過他在網路上看過韓國的一個節目作了個實驗，人在吃很飽的時候，就算胃已經撐到吃不下東西，當看到甜點時還是想吃的話，大腦下達指令，讓胃的皺折在擴張一點點，再空出一點位置給甜點，所以說甜點不佔胃，或是甜點是放在另一個胃，都是因為愛吃呵! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.12.132