[食記]《桃園》文化街飯糰
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: hellofatty (禿頭熟男) 看板: Food
標題: [食記]《桃園》文化街飯糰
時間: Thu Mar 27 23:51:45 2008
圖片請看http://blog.pixnet.net/n8706003/post/15833009
在桃園市區的南門市場附近有間開了應該有30年專賣飯糰的小攤子
是散甲狼從小吃到大的
由於位在文化街上姑且就稱作文化街飯糰吧
每天一早就看到老闆娘跟她女兒(還是媳婦??)在忙著包飯糰
旁邊總是有人排隊等著
這間飯糰是走傳統路線的
內餡就是酸菜、肉鬆、蘿蔔乾跟老油條
其中蘿蔔干有分辣或不辣
吃素的人可將肉鬆換成花生粉
不像現在坊間飯糰加蛋加肉片加鮪魚加火腿等等那麼花俏
這間飯糰樸實的內容卻有著令人著迷的好味道
其中的秘訣在於糯米選用長糯米
加上悶煮得宜，吃起來不乾不濕、軟硬適中、香Q有勁
此外加上酥脆的老油條組合起來就是那麼對味
即使放涼了吃也是很好吃
有機會一定要過來嚐嚐
地圖鏈結http://tinyurl.com/ysth4g
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散甲狼趴趴造四界吃http://blog.pixnet.net/n8706003/
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