[飲食] 南崁‧青漥碳烤

看板Taoyuan (桃園)作者monologist (倒數計時)時間17年前 (2008/04/28 20:27)推噓1(1推 0噓 10→)

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＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝好讀有圖版 http://blog.pixnet.net/gettgod/post/17014989 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝店家位置在中正北路快到南工路前的左手邊右手邊則是一間7-11 http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039696 從鐵皮屋搭起、掛上紅布條後每天都在期待它趕快開門XD ４／８開幕至今，每次經過幾乎都是客滿尤其越晚越熱鬧讓人對它實在好奇到爆點ｂｕｔ在不曉得菜色為何的情況下，也不太敢踏入終於～在桃園板有人提到了菜色，剛好阿母也想去吃趙先生的同事也有人讚不絕口的情況下我們就ＧＯＧＯＧＯ囉 http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039440 原先還以為是一律２５０吃到飽，沒想到還是有分平日／假日雖說不收服務費，但其實『開爐費』有點像是變相的服務費如果一桌四個人的話，攤下來是２５元，就剛好跟收了１０％的服務費是一樣的＠＠ http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039529 其實剛到的時候，很猶豫，不知要不要坐下來因為屋內都已經客滿囉只剩下人行道上最後一張圓桌（生意真的很好，陸續都有人進來，但因為場內有工廠包了大半的座位，而且還吃蠻久的，so....） http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039447 不知道這櫃要歸類成沙拉吧還是.........XD 因為裡面還有洋蔥／薑絲／蔥／黑胡椒醬，是讓客人針對食材再額外做變化的 http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039451 沙拉吧旁邊則是放了一缸的蚵蜊乳瑪琳的存在......................... 不曉得到底是要加進蚵蜊還是加進肉裡XD http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039462 旁邊就是最重要的啦！！有牛肉片和豬肉片就是很單純的肉片個人覺得再厚一點點會更好，雖然不致於烤一烤就消失但沒有油脂的肉烤起來，還是稍嫌不足的@@ http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039480 另外還有雞心／雞屁股／雞胗／雞翅膀／翅小腿(!?) http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039486 這一櫃沒有仔細研究XD 因為拍沒幾張小姐就衝過來問我拍照的用意XD 大概說明一下以後，她就開始說起他們的食材都是每天採購balabala http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039491 把一切都備齊後，大概就是降子左上角有個鐵杯，裡面裝的是烤肉醬(烤肉醬只有單一選擇) 店家有準備超多夾子、刷子、刀叉及調料調(如鹽巴、胡椒鹽等)，讓大家自己取用另一個角落還有土司及一些抹醬，土司也可以拿去夾肉，沒有白飯店內有提供水，沒有免費的飲料其實圓桌坐個六人左右，網子就嫌小了烤網上的鐵鍋也是供大家自行變換食材看到有人裝了蚵蜊，再灑上青蔥及薑絲，開鍋時真的味道很香！不過你問我下次還會不會來答案是不會XDDDD 剛開始會覺得很新鮮但烤一烤後就會發現C/P值不高因為這種烤肉就跟自己在家烤是一樣的，只是他們幫你把東西都準備好來了再加上食材都是沒有處理過，烤肉醬就顯相當重要，會影響最後烤出來的味道@@ 店內真的煙超大而且風一吹來，薰得你只能暫時停止呼吸XD 而且因為他們不收服務費，所以服務人員也不會主動幫你收桌子只有在他們欠缺碗盤或是鐵碗公的時候，才會冒出來幫你收收的時候還不忘念個幾句說～有客人抱怨已沒有碗公說～鐵碗公有限，要我們重複使用 (我們的桌上有2~3個，因為在弄不同的東西，所以分開準備) 我心裡想，碗公不夠干我什麼事啊.... 自己內場被包了八十個客人又不主動去收拾桌面，當然會不夠... 一整個就是莫名其妙 http://www.pixnet.net/photo/gettgod/88039519 放在人行道上的桌子是另外擺設的因為店家有圍起柵欄，所以要進去取用食材都要繞超大一圈才進得去風大的時候，強烈建議不要坐在外面的桌子XD 真的很................... 除了會被薰得亂七八糟外，也超冷的QQ 有興趣的人還是可以去試看看一群人去應該會很有氣氛(建議2-4人去，再更多人的話倒不如自己買好在家烤) 但是網子的大小就是那樣，剛開始會搶成一團XD 雞屁股三不五時就會發爐女生記得一定要帶一件外套以備不時之需看來看去，桃園能吃的烤燒，選擇真的不是很多@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.55.181