[食記] 大竹-真好佳生煎包

看板Taoyuan (桃園)作者cutejaja (千斤大小姐)時間17年前 (2009/04/17 16:37)推噓2(2推 0噓 6→)

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真好佳生煎包 03-3139411 桃園縣蘆竹鄉大竹路498號(中油斜對面、查理國王正對面) 營業時間 06:00~10:00 15:00~19:00 圖文網誌好讀版 http://imjaja.pixnet.net/blog/post/33498809 首先,我要先說我實在不知道生煎包和水煎包的差別是在哪:p 以前常常在錯的時間經過這邊，都沒看到有開，之前有一陣子當了早上就會上班的上班族，每天吃燒餅夾蛋、饅頭夾蛋、漢堡這些都膩了，而每次經過都看到有人在買，所以當然要吃吃看！原本因為小時候常吃水煎包的我吃到很怕這種食物，不過吃了這家之後就ㄉㄧㄠˊ住了，接下來一直到我離職，上早班都經常去買這是店面，建築物看起來是很有年紀卻很有風味。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imjaja&b=16&f=1180184699&p=2 這是老闆(應該是吧@@?)，煎生煎包任務幾乎都是他在做，屋子裡面還有一位年紀比較大的先生在包生煎包，所以都是當天現做的唷！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imjaja&b=16&f=1180184697&p=0 大概早上七八點的時候比較忙，兩鍋會同時煎，煎好的會放保麗龍箱保溫，桌上有醬油和辣椒醬，怕生煎包泡在醬裡會影響口感的人，可以用夾鏈袋裝。我要大推他們的辣椒醬，這辣椒醬有種泰式酸辣醬的感覺，酸味不是很明顯，又帶點甜味，重要的是夠辣！不會像很多辣椒醬是死鹹而不辣，超級正點！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imjaja&b=16&f=1180184698&p=1 我今天早上大概九點去的，已經沒有高麗菜的了，所以我只能買韭菜和鮮肉口味。這是韭菜的口味，除了韭菜之外還有冬粉、豆乾，好像還有一些蛋末，雖然吃韭菜會有很重的味道在嘴裡揮之不去，但他們的韭菜口味真是好吃，韭菜也不會很老，很脆口的口感，我是覺得比高麗菜口味還正！原味　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imjaja&b=16&f=1180184700&p=3 加沾醬http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imjaja&b=16&f=1180184701&p=4 鮮肉的也很好吃，內餡是紮紮實實的肉球，吃得出來他的絞肉是加了一些蔥薑等辛香料下去拌，愛吃肉的我實在對這無法抵抗。原味　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imjaja&b=16&f=1180184702&p=5 加沾醬http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imjaja&b=16&f=1180184703&p=6 剛剛出門買晚餐，想說沒有高麗菜的介紹不完整，還是買了顆高麗菜的，其實還想多買些直接當晚餐吃掉，但是，剩高麗菜一顆，不然要等現煎，我就只好帶一顆高麗菜回家囉！這高麗菜吃起來也很脆口甘甜，高麗菜內餡填的滿滿的，一咬就會爆出來，除了高麗菜還有用蝦皮和紅蘿蔔絲等增加香味和口感，原諒我沒記得很仔細，因為我拍完照就忙著吃掉啦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imjaja&b=16&f=1133996827&p=0 還滿推薦這家的，連我一些挑嘴的同事都說好吃，那應該真的還不錯吧。吃習慣這家的口味，某天在桃園市區中華路走，感覺肚子有點餓，買了85度C斜對面那攤開在騎樓下的水煎包，（不是停車場門口那家）原本以為應該不會差很多的，結果一咬，一樣的三種口味都大失所望，鮮肉是碎碎的肉末，韭菜老老的，高麗菜又不甜..... Q___Q 不過我大概吃出來... 生煎包和水煎包的差別，除了個頭大小不同之外，好像是麵皮的熟成度不同?! -- ▲ ▲ 嗯?!我是小豬 .█. ◣◢" ◎◎█ ξ ◥◤ █ω -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.40.250 ※ 編輯: cutejaja 來自: 59.104.40.250 (04/17 17:59)