[食記] 桃園 - 御膳日本食堂

看板Taoyuan (桃園)作者rt009211 (小盛盛)時間16年前 (2009/07/13 07:06)推噓3(3推 0噓 9→)

留言12則, 3人參與討論串1/1

店名：御膳日本食堂地址：桃園市文中北路桃園分局正對面電話：(03)3355955 營業時間：11:00~14:30　17:00~21:00(每週二公休) 推薦美食：(上)　饅御膳　220元網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12025352 　　之前掰咖在家時某天需要到縣政府辦事情，但是一般掰咖實在不方便出門，但只要一出門的話就會開始搜尋桃園哪邊有好吃的，雖然住桃園住久了但就是一整個不熟呀，原本這天鎖定的對象是傳聞已久的都壽司，但是突然心裡有迷阿飄之音，鰻魚飯之音不絕於耳，又想到吉米熊曾大力推薦桃園地區的一家鰻魚飯，所以這天就把都壽司拋諸腦後了，　　御膳日本食堂位於文中北路超大間的桃園分局對面，由永安路轉進文中北路不一會的時間就可以看的到了，　　看這張海報不難知道店家對他們的鰻魚飯有一定程度的自信，　　而且店家還有做顧客意見的統計表，看到這就知道又是一個會聆聽顧客心聲的好店家，　　店內就是一般家庭風格的擺設，只有店家放的日本歌曲才看的出來原來這是家日本料理店，　　御膳日本食堂的菜單，鰻御膳有分成上鰻御膳以及鰻御膳，兩者的差別在於上鰻御膳的鰻魚品質較好也比較大塊，所以我就點個上鰻御膳來瞧瞧，　　首先上場的是哈密瓜？不用懷疑在這裡水果都是先上場，不過，之前好像有看到報導，飯前吃水果比飯後吃水果要來得健康，店家也是走養生掛的，　　(上)鰻御膳上場，除了鰻魚飯之外還有蟹肉馬鈴薯沙拉、味增湯以及醃蘿蔔和醬瓜，單看配菜的話感覺還頗虛的，　　蟹肉馬鈴薯沙拉，蟹肉是從日本運來台灣的，口感十分鮮美，而馬鈴薯通常對我沒什麼吸引力我就是挑嘴怎樣，不過這家的馬鈴薯沙拉口感真的超優的，雖然不太會形容如此的口感其實是有點忘了，但御膳的馬鈴薯沙拉還不錯吃，　　味增湯的口感也很濃郁好喝，印象中裡面還有魚肉的樣子，不過我不太確定，畢竟都過了一陣子有點忘了，　　醬瓜是店家自己醃漬，而醃蘿蔔也是從日本來的，口感不像台製的這麼死鹹，一般看到這種黃色的蘿蔔我都會自動跳過，但這次卻是越吃越唰嘴，　　重頭戲鰻魚上場，我最喜歡的就是這種肉質超嫩又刷上一層醬汁的烤鰻魚，而御膳的鰻魚也著實沒讓我失望，肉質果然鮮嫩好吃，但吃起來跟一般吃到的差異滿大，　　一般大部份的烤鰻魚都是刷上厚厚的醬汁再灑上芝麻調味，但御膳的醬汁不會太厚，也沒芝麻，但是他們的必殺技就是灑在鰻魚上密密麻麻的山椒，使鰻魚多了一股特別的山椒香氣，搭起來超好吃，山椒跟鰻魚真的是非常好的麻吉，這裡的鰻魚真的不輸給一些台北知名的鰻魚店的鰻魚，之前吃過幾家根本都沒有fu呀，超高興在桃園可以發現這麼優的鰻魚飯，只是掰咖明天就要上班了，不知道要等到什麼時候才能再吃的到了。鰻魚飯延伸閱讀：【台北東區】江太壽司：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11903866 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.157.54